पांढर्या ब्रेडची ही लहान वडी ताज्या सुवासिक भाज्या व चिरलेली लसणीबरोबर फ्लेवड झाली आहे. चव अविश्वसनीय आहे आणि दोन लोकांना देण्यासाठी परिपूर्ण आकाराची ब्रेड आहे रात्रीचे जेवण किंवा चीजची थाळी सोबत सर्व्ह करावे.
पीक: 1 पाउंड गोल पावडर
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप दूध, खोलीचे तापमान
- 1 टीस्पून सक्रिय कोरडे यीस्ट
- 1 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- 1/2 टीस्पून साखर
- 1/2 टीस्पून मिठ
- 1 चमचा ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, चिरलेला
- लसूण 2 लवंगा, बारीक चिरून
- 2 कप ब्रेड पिठ, सुमारे
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम वाडगा मध्ये, दूध आणि कोरडा सक्रिय यीस्ट मिक्स करावे. ऑलिव्ह ऑइल, साखर, मीठ, ताज्या सुवासिक फुलांची वनस्पती, आणि चिरलेला लसूण घालावे. नीट ढवळून घ्यावे 1 कप मैदा घालून चांगले मिक्स करावे. हळूहळू उरलेल्या पिठात भर घालून वाडगाभोवती चमच्याने घट्ट फोडणी करावी. 4 ते 4 मिनीटे मंद आचेवर भुरभुरावे आणि माली मळून घ्यावे जेणेकरून मळलेले तुकडे मऊ आणि टच ला चिकट होईपर्यंत आवश्यकतेनुसार घालावे. मध्यम आचेवर कढईत मिक्स करावे. कढईत वरून कढई घासून घ्यावे म्हणजे वरून हलकेच ओले भरावे. स्वच्छ कापडाने झाकण करा आणि 1 तास गरम, मसुदा मुक्त जागेत किंवा आकार दुप्पट होईपर्यंत द्या.
- मळून मोकळा करा 4 ते 4 मिनीटे मळून घ्यावे किंवा बुडबुडे ब्रेडच्या बाहेर काढावे. लहान गोळे मध्ये आटणे आकार ग्रीनेटेड बेकिंग शीट किंवा लहान पिझ्झा पॅनवर ठेवा. झाकण आणि उबदार, मसुदा मुक्त ठिकाणी 45 मिनिटे किंवा आकार दुप्पट होईपर्यंत उगवा.
- 35 ते 40 मिनिटे बेक करावे व 350 डिग्री फॅ वर भाजलेले सोनेरी ब्राऊन होईपर्यंत पत्रक पासून वडी काढा आणि रॅक वर थंड द्या
ब्रेड बेकिंग टिप्स:
- आपण या कृतीमध्ये कोणत्याही प्रकारच्या दुधाचा वापर करू शकता: संपूर्ण दूध, स्किम, कमी चरबी इ. दूध देखील पाणी आणि नॉनफॅटयुक्त कोरड्या दुधासह बदलले जाऊ शकतात.
- दूध सोयाबीन बरोबर बदलले जाऊ शकते.
- दूध पावडर रूपांतरण सारणी दुधासाठी दूध आहे . कृती मध्ये दूध बदली करताना पाणी कोरडा किती पाणी घालावे हे बाहेर वापरा.
- ते बेक केल्यावर पाण्याने रानबांधणीचे फवारणी एका खडकाच्या कवचाने होईल.
- एक चमकदार कवच तयार करण्यासाठी बेकिंग करण्यापूर्वी पांढरे हात घालून मिक्स करावे.
- एक गडद, चमकदार कवच तयार करण्यासाठी बेकिंग करण्यापूर्वी ब्रश रेशमाच्या झाडास
- एक मऊ कवच तयार करण्यासाठी पकायला लागल्यावर लगेचच लोखंडी जाळीने रस्सा ब्रश करा
- ब्रेड पीठ सर्व-उद्देशित मैदानाच्या तुलनेत जास्त प्रमाणात ग्लूटेन असतो. याचा अर्थ ब्रेड आटाबरोबर बनविलेले ब्रेड बटाट्याच्या बदामापेक्षा बटाटा पेक्षा जास्त वाढतील. आपण आपल्या ब्रेडचे पीठ 1-1 / 2 चमचे ग्लूटेन करून आपल्या ब्रेड रेसिपीमध्ये वापरलेल्या सर्व-गोलार्पणाच्या कपड्यात जोडू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 74 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ |
| सोडियम | 223 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |