ओटमेसल कारमेलीटस

या अफाट स्तरित बार कुकीचे अनेक आवृत्त्या आहेत ज्याभोवती फिरते. हे सर्वोत्तम आहे पीनट ब्लॉसम बार्सशिवाय , ही सुटी माझ्या आवडीची पाककृती आहे.

ओटमेमल कारमेलीटस कारमेल आणि चॉकलेटसह भरले आहेत, ओटमिअम आणि ब्राऊन शुगर यांचे एक अद्भुत मिश्रण दरम्यान सँडविच आहे हे सुमारे सर्वोत्तम कुकी पाककृती एक आहे मला पहिल्यांदा आठवत नाही की या बार मी चव पाहिल्या, पण ते कुटुंब आणि अतिथींसाठी आवडते आहेत.

हे बार कुकीज ओव्हरबॅक करणे महत्त्वाचे आहे आपण असे केल्यास, कवच अवघड जाईल आणि आपणास कार्मेल आणि चॉकलेटचे एकत्रित मिश्रण मध्यभागी मिळणार नाही. त्यांना ओव्हनमध्ये असताना आपण प्रथमच त्यांना काळजीपूर्वक पहा. कारमेल फक्त पॅनच्या कडाभोवती बुडबुडा असावा. जेव्हा तसे होते, तेव्हा ते केले जातात; ओव्हनमधून बाहेर काढा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 कप मैदा
• 2 कप द्रुत पाककला स्वयंपाकात ओट्स
• 1-1 / 2 कप घट्टपणे भरीत रंगाची साखर
• 1 चमचे बेकिंग सोडा
• 1/4 चमचे मीठ
• 1 कप बटर, वितळले
• 1 (11 पौंड) पॅकेज लाइट कारमेल, उघडलेले
• 1/3 कप प्रकाश क्रीम किंवा दूध
• 2 कप semisweet चॉकलेट चीप
• 1 कप चिरलेला पेकान

ते कसे तयार करायचे

ओव्हन 350 ° फॅ आधी ओव्हन 13 "x 9" पॅन उकडवा आणि बाजूला ठेवा.

एक मोठे वाडगा मध्ये, मिठ एकत्र होईपर्यंत चमचे, ओट, तपकिरी साखर, सोडा आणि मिठ एकत्र आणि चमच्याने एकत्र करा. पिवळसर बटर घालून ढवळावे. टॉपिंगसाठी अर्धवट शिजवलेले मिश्रण (सुमारे 3 कप) तयार पॅनच्या तळाशी उर्वरित शिंपीचे मिश्रण दाबा.

एक लहान वाडगा मध्ये, कारमेल आणि क्रीम एकत्र करा. 50% वीज वर 3-4 मिनिटे मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये उष्णता, स्वयंपाक करताना दोन वेळा ढवळत, जोपर्यंत कारमेल वितळले जातात आणि मिश्रण चिकट आहे.

पॅनमध्ये क्रस्टवर चॉकलेट चीप आणि पेकान घाला. वितळलेले कॅरामल मिश्रणासह समान रीतीने धुऊन नळीचे मिश्रण आणि आरक्षित चुरगळलेल्या भागाच्या मिश्रणासह समान रीतीने कोट्ट करण्यासाठी शिंपडा.

18 ते 25 मिनिटे किंवा हलक्या रंगाच्या ब्राऊन होईपर्यंत आणि कडा भोवती बुडवा. वायरच्या रॅकवर किंवा पूर्णतः थंड होण्यासाठी 1 ते 2 तासांपर्यंत बार थंड करा. बार मध्ये कट, नंतर तपमानावर फॉइल सह झाकून स्टोअर.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	274
एकूण चरबी	18 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	9 ग्राम
असंतृषित चरबी	6 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	25 मिग्रॅ
सोडियम	125 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	26 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	4 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)