मोरक्को मध्ये Oranges एक लोकप्रिय फळ आहेत आणि दोन्ही सुगंधी व मिठाच्या dishes मध्ये वापरले. रस आणि कळकळ टॅग्गन्समध्ये केक्समध्ये बनविलेले असतात आणि हे सोपे नारंगी मिष्टान्न सॉसमध्ये मुख्य घटक असतात.
हे साधे सॉस बनविण्यासाठी आपल्याला दोन किंवा तीन नारंगी संत्रा लागतील. फिकटपणासाठी एक लिंबूवर्गीय किरण किंवा मायक्रोलालाईन हे एक आदर्श साधन आहे - आपण भाजीपाला कपाळा वापरू शकता आणि नंतर ती किंचाळवणे वापरू शकता, परंतु ते एक अतिरिक्त पाऊल तयार करते.
त्याच्या प्रखर चव सह, crepes , केक, आइस्क्रीम , custards आणि इतर डेसर्ट एक मजेदार खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस स्पर्श जोडण्यासाठी आपल्याला फक्त काही लहान सॉस आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप ताजे किंचित संत्रा रस (2 किंवा 3 संत्रा पासून)
- 1 ऑरेंज मधून Zest
- 1/4 कप साखर
- 1 चमचे लोणी
ते कसे तयार करायचे
- संत्रा रस, कळस आणि साखर एक लहान सॉस पिंप मध्ये मिक्स करावे. मध्यम गॅस चेंडू रस मिश्रण उकळण्याची, सुमारे 15 मिनिटे, एक जाड, syrupy सॉस तयार होईपर्यंत, कधीकधी ढवळत. (यावेळी, आपण अद्याप सॉस ओतण्यास सक्षम असले पाहिजे, परंतु आपल्याला आवडत असल्यास सॉस कमी करून ते दाट बनवा.)
- जेव्हा सॉस एक सुसंगतता आहे जो आपल्याला आवडतो तेव्हा तो बटरमधे नीट ढवळून 2 किंवा 3 मिनीटे उकळवावा. उष्णता काढा आणि थंड होऊ द्या.
- तपकिरी किंवा उबदार ठिकाणी थंडगार भिजवावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 41 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 3 मिग्रॅ |
| सोडियम | 0 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |