हे डुकराचे पिल्ले चीज पुष्प तयार झाले आणि नंतर एका मसालेयुक्त तपकिरी शुभराह्याने ते भिजवले. मांस करण्यासाठी काही चव जोडताना समुद्र पोर्क रसाळ ठेवते
क्रेओल सॉसिंग, जिरे आणि ब्राऊन शर्करा यांचे मिश्रण या स्वादिष्ट पोर्क कमरमध्ये चव घालते. समुद्रमध्ये मिठ, मॅपल सिरप आणि संत्रा रस यांचा समावेश असतो. आपण इच्छित असल्यास सफरचंद सायडर किंवा सफरचंदाचा रस सह संत्रा रस पुनर्स्थित समुद्रमध्ये काही वाळलेल्या वनस्पती जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने. सुक्या ऋषी, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), किंवा सुवासिक फुलांचे एक फुलझाड काही teaspoons चांगले पर्याय आहेत
मॅश बटाटे आणि वाफवलेले भाज्या किंवा साध्या कोशिंबीरसह हे निविदा, रसाळ डुकराचे मांस भाजून घ्या. डुकराचे मांस भाजून एक विशेष डिनर किंवा शनिवार व रविवार जेवण एक उत्कृष्ट निवड आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- ब्राइनसाठी:
- 3 कप पाणी (सर्दी)
- 1 1/2 कप नारिंगी रस
- 3 चमचे कोषेर मीठ
- 1/4 कप मॅपल सिरप
- घासणे साठी:
- 2 चमचे
- क्रेओल सॉसिंग (किंवा काजुन, शक्यतो मीठ मुक्त)
- 1/2 चमचे मिरपूड (ग्राउंड)
- 1/2 चमचे जिरे (ग्राउंड)
- 3 चमचे तपकिरी शुभ
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या सॉसपेंशनमध्ये, कोषेर मीठाने अर्धा पाणी एकत्र करा. एक उकळी आणा आणि मीठ विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. उष्णता काढा आणि उर्वरित 1 1/2 कप थंड पाणी, संत्रा रस आणि मॅपल सिरप घाला. मिश्रण करणे ढवळणे मिश्रण थंड होऊ द्या.
- कोरडी करण्यासाठी कागदी towels सह डुकराचे मांस भाजून पॅट भुसाला मोठ्या नॉनरेक्रेटिव खाद्य कंटेनर किंवा भारी कर्तव्य 2-गॅलन झिप-क्लोज फूड स्टोरेज किंवा फ्रीजर बॅगमध्ये ठेवा.
- एक वाडगा मध्ये, थंड पाणी, संत्रा रस, कोषेर मीठ, आणि मॅपल सरबत एकत्र; भाजून ओतणे; डुकराचे डबकेभर कपाटात घट्ट बसवा. डुकराचे मांस रात्रभर थंड करण्यासाठी किंवा सुमारे 8 ते 18 तासांपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा.
- एक लहान वाडगा मध्ये, घासणे साहित्य एकत्र; चांगले मिश्रण आणि बाजूला सेट
- सुक्याने डुकराचे मांस काढून टाका आणि समुद्र काढून टाका. डुकराचे मांस धुवा आणि कोरडी ओढून ठेवा.
- भुंगा पॅनमध्ये रॅकवर भाजून ठेवा आणि सोलून रेशेच्या मिश्रणाने तिखट घाला.
- ओव्हन 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हन
- सुमारे 20 मिनिटे प्रत्येक पाउंडमध्ये भाजून घ्या किंवा अर्धवट थर्मामीटर किंवा ओव्हन टेस्टवर 145 फॅरपर्यंत रेश्स्टर करा.
- नारिंगीपूर्वी 15 ते 20 मिनिटांसाठी डुकराचे मांस भाजून घ्यावे.
टिपा
सुमारे 3% ते 6% मीठ असलेले एक मासे मांसला काही प्रकारे प्रभावित करते. ऊत्तराची काही प्रथिनेची रचना विरहित करते, ज्यामुळं आणखी मटनातील माशांना प्रवेश मिळणे शक्य होते. समुद्रमुळे मांस साठवण्याची क्षमता वाढते आणि ते अधिक निविदा आणि ज्युसिक बनते. मांस मध्ये शोषलेल्या हिरव्याने त्याचे वजन 10% किंवा त्यापेक्षा जास्त वाढते, त्यामुळे जरी मांस शिजवताना 20% आर्द्रता गमावून बसते, तर शोषून घेतलेला समुद्र हे ज्युसिकर ठेवते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 73 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2,622 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |