उन्हासाठी एक ताजे आणि ताजेतवाने, स्पॅनिश टोमॅटोची कोशिंबीर करणे सोपे आहे. अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल आणि व्हिनेगरसह थाळी आणि गिरीज वर कापलेले टोमॅटो, हिरव्या मिरची आणि कांदे चिरून घ्या. मीठ घाला आणि आपण एक मजेदार कोशिंबीर आहे जर तुम्हाला भाजी मसाला करायचा असेल तर थोडा तुळस घालावा किंवा ओरेगानो करावा आणि वर शिंपडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4-5 मोठे टोमॅटो (योग्य, किंवा 5-6 रोमा टोमॅटो)
- 3-4 कांदा (लाल किंवा पिवळा, अत्यंत पातळ काप)
- 1/2 घंटा मिरपूड (हिरवा)
- अलंकार: अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल, लाल वाइन व्हिनेगर, चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- 1/4-इंच जाड काप मध्ये टोमॅटो धुवून आणि कट. थाळी किंवा सर्व्हिंग डिशवर ठेवा.
- एक लाल किंवा पिवळा कांदा तुकडा आणि अर्धा काप. टोमॅटोच्या शीर्षस्थानी स्कॅटर
- अर्धवट हिरव्या घंटा मिरचीचा तुकडा नसा आणि बिया काढून टाका. टोमॅटो आणि कांदा वरील पातळ पट्ट्यामध्ये आणि स्कॅटरमध्ये कट करा.
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शीर्षस्थानी अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल आणि लाल वाइन व्हिनेगर. वरून मीठ शिंपडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 75 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |