प्यूर्तो रिको मध्ये, जिबारा हे द्वीपांच्या ग्रामीण, शेतीप्रधान लोकसंख्येचा एक संदर्भ आहे. तथापि, शिकागो मध्ये, एक jibarito हंबोल्ट पार्क मध्ये Borinquen रेस्टॉरंट येथे पोर्तो Rican स्थलांतरितांनी बनवले एक अद्वितीय आणि मूळ सँडविच आहे. आज संपूर्ण शहरभर सेवा दिली जाते.
या सँडविच च्या भेदभाव वैशिष्ट्य तोडलेले, तळलेले रोपे सह ब्रेड च्या बदलण्याची शक्यता आहे. हे उत्कृष्ट आहे आणि आपण आपल्या कोणत्याही सँडविच फिक्सिंगला जोडू शकता.
या विशिष्ट jibarito कृती भट्टी गोमांस स्विस चीज , कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टोमॅटो, आणि एक मसालेदार अंडयातील बलक सह topped आपण या पूर्ण आकाराच्या आकारात जाऊ शकता आणि त्यांना जेवण म्हणून मजा करू शकता किंवा पाणबुड्यांना खाली हलवा आणि लहान पक्ष सॅन्डविचमध्ये वाढवू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे तेल
- 2 मोठे वृक्ष (हिरव्या)
- 1/4 कप
- अंडयातील बलक
- 1/4 चमचे मिरची पावडर
- 1/4 चमचे जिरे पूड
- 1/4 चमचे लसूण पावडर
- 4 मुठभर लेटिसा
- 1 टोमॅटो (बारीक कापलेले)
- 1 कांदा (बारीक चिरून)
- 4 स्विस चीज (सॅन्डविचसाठी स्लाईस)
- 1/4 पाउंड भाजून बीफ (बारीक कापलेले)
- अलंकार: जैतुना
ते कसे तयार करायचे
- 375 फॅ तेल गरम करा
- पेरणी पील, सहामाहीत त्यांना कट, नंतर एकदम हळूहळू प्रत्येक अर्धा कापून
- 4 मिनीटे तेल घालून फुलणे. गरम तेल काढा आणि कागदी टॉवेलवर काढून टाका.
- वृक्षारोपण फ्लॅप. मोठ्या प्रमाणात तेल गरम करून दुसर्या 4 मिनिटांपर्यंत पुन्हा तळणे. तेल काढून टाका आणि कागदी टॉवेल्सवर काढून टाका. बाजूला ठेव.
- एका लहान वाडयात अंडयातील बलक, मिरची पावडर, जीरे पावडर आणि लसूण पावडर एकत्र करा.
- फ्लॅट पठारांच्या एका बाजूवर अंडयातील बलक मिसळा.
- टोमॅटो, कांदे, चीज आणि भाजलेले बीफ घालून आपल्या सँडविच तयार करा, ते ब्रेडसारखे फ्लॅट प्लॅटेनस वापरून.
- सॅन्डविचच्या मध्यभागी असलेल्या जैतून एक दातकोरणे चिकटवा. लगेच सर्व्ह करा
टिपा आणि विविधता
केळीच्या प्रतिस्थापनेच्या कामाची किल्ली हे सुनिश्चित करणे आहे की ते चांगले आणि खडबडीत होईपर्यंत ते तळलेले आहेत. तसेच, तळलेले रोपटे नीट नीट बसले पाहिजे अन्यथा आपण एक चिकट गोंधळ अप समाप्त होईल.
सॅन्डविचवर ठेवता येण्याजोग्या जवळजवळ काहीही आपण jibarito वर लावू शकता. पातळ कापलेला स्टेक हा पर्यायी मूळ मांस आहे, परंतु आपल्या आवडीच्या डेली मेट्सपैकी कोणतेही एक उत्कृष्ट आधारही बनवेल. आपण शिकागो च्या रेस्टॉरन्ट मेनू घासल्यास, आपण चिकन पासून कोळंबी मासा सर्वकाही jibaritos मिळेल, tofu सह अगदी शाकाहारी आवृत्ती. आपण जे काही निवडले आहे, ते एक उत्तम चीज आणि सर्वात ताजी, crispest भाज्या जे आपण शोधू शकता
लसूण मेयोनेज जेबरीटोससाठी एक प्रसिद्ध मसाला आहे. घरी बनवणे सोपे आहे, क्लासिक aioli कृती दिसत म्हणून फक्त मेयो, मीठ, आणि लिंबाचा रस सह लसूण मिक्स करावे.
आपण आपल्या गरजेनुसार या कृतीचा आकार वाढवू किंवा कमी करू शकता. हे लक्षात ठेवा की एक केळी दोन पूर्ण सँडविच तयार करेल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 658 |
| एकूण चरबी | 32 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 88 मिलीग्राम |
| सोडियम | 319 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 71 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 26 ग्रॅम |