हे ग्रिल-भुसालेले टर्की स्तन सोपे असू शकते, परंतु ते चवदार आहे. गुप्त म्हणजे तापमान कमी असावे जेणेकरून आतून बाहेर पडू लागताच आतल्यातील बाहेर पडू लागता येईल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 ते 3 पौंड (900 ते 1300 किलो)
- टर्कीचा स्तन , स्ट्रिंग-ट्रस
- 2 चमचे (30 एमएल) लोणी, थंड
ते कसे तयार करायचे
- प्रीहीट ग्रिल 8 चौथ्या इंच चौकोनी तुकडेत लोणी टाका, एक इंच लांब. वरच्या त्वचेवर 8 अर्धे-इंच चिकट बनवा आणि लोखंडी जाळीने मळून घ्या. स्तन ओघळत असताना बनविलेल्या पटलात अतिरिक्त बटर घाला. सर्व प्रती मिठ आणि मिरपूड
- उच्च उष्णता 5 मिनीटे शिजवावे, नंतर मध्यम गॅस वर ग्रिल व्यवस्थित करा. आंतरिक तापमान 175 अंश सेल्सिअस 80 अंश सेल्सिअसपर्यंत पोहोचू नये.
- कोरीव करण्यापूर्वी मिनिट काढा आणि थंड होवू द्या. जर आपल्याला ग्रेव्हीसाठी भागाची गरज असेल तर रॅकच्या खाली बार किंवा विटावरील टिप ठेवून पहिले 30 मिनिट (किंवा ते बंद पडलेले नसेल तर) काढून टाका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 912 -84 |
| एकूण चरबी | 6,484 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1,187 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1,814 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 95,260 मिली |
| सोडियम | 984,001 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 5,873 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 300 ग्रॅम |
| प्रथिने | 26,355 ग्राम |