झारार हा मध्य-पूर्व मसाल्यांचा एक मिश्रण आहे जो काही अनोखी फ्लेवर्स आणि पोत तयार करतो. उदाहरणार्थ, मिश्रणात सहसा सुमाक असतो , जो किड अम्लीय मसाला आहे जो कि स्वाद कोंबांना एक पंच देतो. हे आणखी एक तत्व आहे ज्यामुळे तुम्हाला अधिक खाणे शक्य होईल! काही औषधी वनस्पती जसे की ताजा थायीम देखील आहेत. थोड्या अडचणीत टाकण्यासाठी या मिश्रणात पांढरे तिल आहेत. म्हणूनच हे एक योग्य मिश्रण म्हणून मसाला किंवा बुडणे बनवते!
येथे आपण आपली स्वतःची पिटा चिप्स बनवू. पिटा चिप्स तयार करणे खूप सोपे आहे आणि खूप निरोगी नाक बनवू शकते. स्वत: च्यावर स्वादिष्ट, 'जार'ची पिट्स चीप विशेषकरून चांगले आहे कारण मुघमारा किंवा हुमस सारख्या मध्यपूर्तीला डाईप्स ऑलिव्ह ऑईल किंवा झाटारची काही मोजमापे नसतात, म्हणून आपण चवीसाठी चिप्स बदलू शकता.
या तिन्ही घटकांबद्दलची उत्तम गोष्ट म्हणजे जर आपण पिटा ब्रेडची चिप्समध्ये बेक करण्याची वेळ नसल्यास आपण ते खाणे म्हणून खावू शकता. फक्त एक छोटासा वाटी किंवा ऑलिव्ह ऑइलचे डिबिंग प्लेट आणि 'ज़ा'तरसाठी आणखी एक डिबग प्लेट. नंतर फक्त पीटा ब्रेड काप्यात कट करा, प्रथम ऑलिव्ह ऑइलमध्ये बुडवा आणि मग झारत मिश्रण घेऊन आनंद घ्या!
जरी, आपण चिप्स करण्यासाठी वेळ असल्यास, मी अत्यंत आपण असे असे शिफारस!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 पितो ब्रेड (संपूर्ण गहू किंवा साधा)
- 1 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल (अधिक किंवा कमी म्हणून आवश्यक)
- 1 कंटेनर झयातर (आवश्यकतेनुसार वापरण्यासाठी)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 375 डिग्री ओव्हनमध्ये ठेवावे. फॉइलसह मोठ्या किंवा दोन मध्यम बेकिंग शीट लाईन करा.
- एका पठाणला बोर्डवर पिटा ब्रेड स्टॅक करा. एक धारदार चाकूने, पीटासस 6 वेदांमधे कापवा. प्रत्येक पाचऱ्याला हळुवारपणे उघडा आणि संलग्न अंतरावर वेगळे करा, जेणेकरून प्रत्येक पट्टीतून दोन पिटा त्रिकोण मिळतील. (आपण इच्छित असल्यास आपण एका धारदार चाकूसह संलग्न केलेल्या संपर्कातही येऊ शकता.)
- बेकिंग शीट (एका) वर एका थराने, पिटा त्रिकोणाचे आत, (टेक्शूर बाजू) वर पसरवा.
- किंचित झुबके देणे किंवा ऑलिव्ह ऑईलसह पिटा त्रिकोण हलके लावा. झार्याच्या आकाराने उदारपणे शिंपडा.
- बेकिंग शीटला सुमारे 5 मिनिटे प्रीफेल्ड ओव्हनमध्ये ठेवा, किंवा पित्त चीप खडू आणि हलका तपकिरी वळण्यास सुरु होईपर्यंत. (आपण त्यांना जास्त वेळ न सोडता चिप्स काळजीपूर्वक पहा - ते तत्काळ जळलेल्या कोबीमधून जाऊ शकतात.)
- ओव्हनमधील बेकिंग शीट आणि थंड होण्यासाठी रॅकवर काढा. (ते थंड म्हणून चिप्स crunchier मिळेल)
- डिप किंवा सॉफ्ट चीजसह उबदार किंवा तपमानावर सर्व्ह करा. चीप दोन तृतीयांश दिवसांपासून तपमानावर हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवली जाऊ शकतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 485 |
| एकूण चरबी | 37 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 26 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 19,192 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |