जूडी मिल्सने मला ही कृती दिली आणि मी वाळविलेल्या सोयाबीनचा वापर करून ती बदलली आहे. आपण पांढर्या सोयाबीनपासून सुरूवात झाल्यापासून रंग जास्त फिकट होईल आणि पोत हा फक्त थोडी भक्कम असेल. आपण सोयाबीनचे भिजवून लवकर एक दिवस सुरू लागेल, पण मी अंतिम परिणाम अतिरिक्त वेळ आणि मेहनत वाचतो होईल हमी देतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड / 450 ग्रॅम नॉर्दर्न बीन्स (वाळलेली)
- 4 ते 6 काप बेकन
- 1/2 कप / 120 एमएल कांदा (चिरलेला)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 2 कप / 480 एमएल केचअप
- 1/2 कप / 120 एमएल चिरा
- 1 कप / 240 एमएल ब्राऊन शुगर (घट्टपणे पॅक)
- 1 चमचे / 15 एमएल वॉर्स्टरशर सॉस
- 1 चमचे / 15 मि.ली. मोहरी (पिवळा)
- 1 चमचे / 5 एमएल
- मिरची पावडर
- 2 चमचे / 30 एमएल
- जादू धूळ
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या सॉसपैन्नात सोयाबीनचे तुकडे ठेवा आणि सोलून पाण्यात 2 ते 3 इंचने कव्हर करा. रात्रभर सोयाबीन भिजवून
- पुढील दिवस, सोयाबीनचे काढून टाकावे आणि स्वच्छ धुवा. सोयाबीनचे बीन्स परत 4 इंचाचे ताजे पाण्याने झाकून द्या. एक उकळी आणा, नंतर उष्णता कमी आणि 1 ते 1 1/2 तासासाठी किंवा उकळण्याची सोयाबीनचे टेंडर होते परंतु उघडलेले फोडत नाही.
- सोयाबीनचे स्वयंपाक करताना, मोठ्या भांड्यात टोमॅटो, खसखस, तपकिरी शुगर , वूस्टरशायर सॉस, मोहरी, मिरची पावडर आणि मॅजिक डस्ट एकत्र करा.
- 350 डिग्री फॅ (177 डिग्री सेल्सियस) ओव्हन आधी ओव्हन
- कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम गॅस वर मोठ्या दांडी (टोचणे) मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे. एक slotted चमच्याने सह बेकन काढा पेपर टॉवेलवर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाका, ते चुरा, आणि बाजूला सेट खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी वर कांदा आणि लसूण जोडा आणि मध्यम गॅस चेंडू शिजवावे, सतत ढवळत, 2 मिनिटे. कांदा अजूनही थोडे कुरकुरीत असावा.
- बीनचे 2 कप / 480 एमएल राखून ठेवलेले सोयाबीनचे तुकडे करा. सॉससह वाडगा मध्ये सोयाबीनचे आणि बीनचे पाणी घाला. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि कांदा घालून चांगले एकत्र करा. एक 13 x 9-इंच बेकिंग डिश मध्ये ओतणे आणि 1 तास किंवा फुंकणे पर्यंत बेक करावे. 1 आठवड्यापर्यंत, refrigerated ठेवू.