तळलेले चिकन बनवण्यासाठी खूप आळशी वाटणे? या कुरकुरीत परमेसन आणि पॅनको ड्रमस्टिक हे एक द्रुत आणि स्वादिष्ट पर्याय आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 ड्रमस्टिक्स (कोरलेली पॅटीड)
- 1 कप
- पॅनको
- 2 औन्स परमान्न (बारीक किसलेले *) (शिजवलेली भांडी, किसलेले चीज साधारणतः 1 कप)
- 1 चमचे चिरलेली पेपरिका
- 1/4 चमचे लसूण पावडर
- 1 चमचे मीठ
- 4 tablespoons unsalted लोणी
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हनमध्ये ओव्हन ओव्हन ओव्हन ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये ओव्हन ओव्हन ठेवा.
- मोठ्या, सीलबंद प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये पॅनको, परमेसन, स्मोक्ड पेपरिका, लसूण पावडर आणि मीठ एकत्र करा.
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला सह पिशव्या मध्ये drumsticks ठेवा. पिशवी बंद करा आणि शेक लावा, थैमान घालून पिशवी पिळून घ्या. बाजूला ठेव.
- ओव्हनमध्ये लोखंडी जाळीत लोखंडी जाळीमध्ये लोणी लावा आणि बटर पूर्णपणे वितळु द्या. हे केवळ एक मिनिट किंवा त्यापेक्षा कमी वेळ लागेल - लोणी वर लक्ष ठेवा जेणेकरून ते तपकिरी नसेल
- ओव्हनच्या दांडाचे दांडा बाहेर काढा आणि दंडगोलावर भोपळीत पिठ घाला. दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये ठेवा, त्यांना सुमारे पुढे ढकलणे आणि त्यांना फिरविणे त्यामुळे ते बटर जास्त धुवून.
- दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ भांडणे ओव्हन परत आणि 20 मिनिटे drumsticks शिजवावे. ड्रमस्टिक्स फ्लिप करा आणि सुमारे 20 मिनिटे अधिक शिजवा. बाहेरून तपकिरी होईपर्यंत आणि डिजिटल थर्मामीटरने किमान तापमान 165 फर्स
- या parmesan आणि panko drumsticks स्वादिष्ट गरम किंवा थंड आहेत तथापि, रेफ्रिजरेटेड झाल्यानंतर ते किंचित कमी खडे असेल.
परमेसन वि पर्मिगियानो-रेजियानो
परमेसन आणि पेर्मिगियानो-रेजियानोमध्ये फरक आहे का? होय आणि नाही
युरोपियन युनियनमध्ये, परमेसन आणि पेर्मिजिआनो-रेगेनिओ हे एकच चीज आहेत. युनायटेड स्टेट्स मध्ये, Parmesan वास्तविक इटालियन Parmigiano-Reggiano व्यतिरिक्त काहीतरी असू शकते
इटालियन पीडीओ नियमावली ( जे डेणोमिनाजियन्स डी ओरिजिन प्रोटेट्टा किंवा "प्रोटेक्टेड डेजिशन ऑफ ओरिजिन" साठी आहे) असे म्हटले आहे की "परमेसन" हा शब्द केवळ इटालियन पीडीओ मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार बनलेला प्रत्यक्ष पार्मिगियानो-रेजियानो आहे . परमेसन किंवा पर्मिगियानो-रेगियानो तयार केले आहे
तथापि, युनायटेड स्टेट्स पीडीओ नियम लागू करत नाही. म्हणूनच, "परमेसन" हा शब्द नियमित नाही. अमेरिकेतील परमेसन म्हणून लेबल केलेल्या चीज अस्सल पर्मिगियानो-रेजियानो असू शकतात परंतु अनुकरण करणे अधिक शक्यता असते.
या कृतीसाठी, पर्मिगियानो-रेगेनिओ किंवा इटालियन ग्रॅना पॅडानो चांगले काम करतील. अमेरिकन निर्मित बेल्गियोओसोसो अमेरिकन ग्रेना, सारतो सर व्हॅचियो परमेसन आणि इतर परमानी पर्याय वापरला जाऊ शकतो.
पंको किंवा ब्रेडक्रम्स?
पंको अशुभ आहेत, पांढरे ब्रेडक्रंब जे कुरळे आणि बर्याचदा आशियाई खाद्यपदार्थांमध्ये वापरतात.
नियमित ब्रेडक्रंब, एकतर घरगुती किंवा स्टोअर-विकत घेतल्या जातात, लहान असतात आणि सहसा कमी खडबडीत असते. ते पांढरे किंवा गहू ब्रेड पासून केले जाऊ शकते. बर्याचदा, स्टोअर-खरेदी केलेल्या ब्रेडक्रंबना त्यांना जोडले आहे.