बारबेक्यूड बीफ शॉर्ट रिब

एक साधा बारबेक्यूड गोमांस पिसकळीची पध्दत डच ओव्हनमध्ये सुरु होते आणि आपल्या ग्रिलवर समाप्त होते. आपल्याला खनिज धूपाचे बरेच स्वाद मिळणार नाहीत तर आपण निश्चितपणे काही छान, निविदा पसंती मिळवू शकाल.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• गोमांस लहान पसरा, सुमारे 4 पाउंड / 1.8 किलो
• 1 8 पौंड / 225 एमएल करू शकता टोमॅटो पेस्ट
• 1/2 कप / 120 एमएल पाणी
• 2 चमचे / 30 एमएल तपकिरी शुगर
• 1 चमचे / 15 मि.ली. व्हिनेगर
• 1 चमचे / 15 मि.ली. लिंबाचा रस
• 1 चमचे / 15 एमएल वाळलेल्या कांदा
• 1 चमचे / 15 एमएल वॉर्स्टरशर सॉस
• 1 चमचे / 5 मि.ली. लाल मिरचीचा फ्लेक्स, ठेचून द्या
• 2 चमचे सागरी मीठ
• 1 चमचे मिरपूड
• 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल

ते कसे तयार करायचे

वैयक्तिक पसने मध्ये पट्टे कट डच ओव्हन आणि सीझनच्या फ्लोअरमध्ये उष्णतेचे तेल आणि मिरपूड भांडे आणि शुष्क मांस मध्ये सर्व बाजूंना सुमारे 1-2 मिनिट ठेवा. पाणी घालून उकळी काढा आणि उष्णता कमी करा आणि 45 मिनिटे ते 1 तास उकळण्याची परवानगी द्या. आवश्यक असल्यास अधिक पाणी जोडण्याचे सुनिश्चित करा.

सॉस तयार करण्यासाठी: एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे उर्वरित साहित्य एकत्र. 10-15 मिनिटे उकळण्याची सोय द्या. उष्णता काढा आणि किंचीत थंड द्या.

मध्यम गॅस साठी प्रिहीट ग्रिल लोखंडी ओव्हन आणि भोक रॅक वर ठिकाणी पसंती बाहेर घ्या 15 मिनिटे ग्रिल झाकून, सॉससह कधीकधी चोळणे उष्णता काढा आणि लगेच सर्व्ह करा.

टीप: हे रेसिपी सहजपणे स्टोव्ह टॉपवर करता येते. एक डच ओव्हनमध्ये फक्त अर्धा ते 1/4 कप पाण्यात दोन तास शिजवा. पसरामध्ये सॉस घालून अतिरिक्त 30 मिनिटे शिजू द्यावे. निविदा एकदा, उष्णता दूर आणि आपल्या आवडत्या बाजूंना सह सर्व्ह

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	165 9
एकूण चरबी	127 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	53 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	61 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	404 मिग्रॅ
सोडियम	1,539 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	20 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	110 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)