धीमा ग्रील्ड बीफ पसरा

गोमांस पिलांच्या तोंडावाटे ठेवण्याचे रहस्य त्यांना कमी आणि मंद बनविण्याचे आहे. यामुळे ते केवळ निविदाच नव्हे तर अतिशय सुगंधी बनवितात. आपण कदाचित भडकणे टाळण्यासाठी एक ड्रिप पॅन वापरणे आवश्यक आहे कारण गोमांस पिलांमध्ये खूप चरबी असते ज्यांचा त्वरीत बर्न होईल

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 पाउंड (1.8 किलो) गोमांस लहान पसंती
• मरीनडेसाठी:
• 1/2 कप (120 एमएल) वाळवंट लाल वाइन
• 1/4 कप (60 एमएल) सोया सॉस
• 2 चमचे (30 एमएल) तेल
• 2 ते 3 लवंगा लसूण (minced)
• 1 चमचे (5 एमएल) सुक्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
• 1/2 चमचे (2.5 एमएल) मीठ
• 1/2 चमचे (2.5 एमएल) मिरपूड

ते कसे तयार करायचे

1. एक मध्यम प्लास्टिक किंवा काचेच्या वाडगा मध्ये, marinade साहित्य एकत्र. चांगले मिक्स करावे

2. खिडकीवर उथळ, नॉन-मेटल बेकिंग डिशमध्ये ठेवा आणि त्याच्यावर अळीचे ओट ओवा. पुचळे समान रीतीने ओतली जातात याची खात्री करा. प्लास्टिकच्या आवरणासह झाकण ठेवून 2 ते 6 तास थंड करा.

3. Preheat ग्रिल आणि अप्रत्यक्ष grilling साठी तयार. उकडलेले गरम पदार्थ म्हणजे अप्रचलितपणे शिजवण्यासाठी भोपळ्यावरील माळ्याचे आणि पसंतीचे पट्ठ्या काढून टाका.

Marinade काढून टाकावे प्रत्येक 15 मिनिटे फिरून 1 ते 1 1/2 तास शिजवा.

4. एकदा का थर 165 डिग्री तापमानावर पोहोचतो (अनेक तपासाची खात्री करा), उष्णता काढून टाका आणि सर्व्ह करा. पर्यायी: आपण कूक वेळेच्या शेवटच्या 15 मिनिटांत बार्बेक्यु सॉस लावू शकता. बरगडीवर लक्ष ठेवू नका, म्हणून ती जळत नाही.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	1666
एकूण चरबी	127 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	52 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	61 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	404 मिग्रॅ
सोडियम	1,536 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	13 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	112 ग्राम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)