होम फ्राइजसाठी ही कृती चंबी डस लाल बटाटे, कांदे आणि लाल आणि हिरवी मिरचीची वैशिष्ट्ये आहेत. मला आलूवरची कातडी सोडण्यास आवडते जेणेकरून घर भाजून थोडे अधिक रंग आणि पोत मिळेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 मोठे लाल बटाटे, 1/2 इंच पासा मध्ये कट
- 1 मोठा कांदा, सोललेली आणि बारीक चिरलेली
- 2 पाकळ्या लसूण, सोललेली आणि ठेचून
- 1 मोठा लाल घंटा मिरची, अर्धा-इंच पासा मध्ये कट
- 1 मोठा हिरव्या मिरचीचा, दिड-इंच पासा मध्ये कट
- दिड चमचे
- पेपरिका
- 2 tablespoons बटर
- कोषेर मीठ , चाखणे
ते कसे तयार करायचे
काच-लोखंडी जाळी किंवा इतर जड भारी तळाशी मध्यम गॅस गरम करा.
- लोणी वितळा, नंतर किंचित पारदर्शक होईपर्यंत सुमारे 2 मिनिटे कांदा आणि लसूण आणि sauté जोडा;
- डुक्युस्त लाल आणि हिरव्या मिरची घालून दुसरी 2 मिनिटे वाफ काढावी, लाकडी चमच्याने ढवळणे.
- अन्य 15 ते 20 मिनिटे किंवा बटाटे निविदा होईपर्यंत आणि हलकेच कोथिंबीर होईपर्यंत बटाटे घाला आणि कुक वारंवार ढवळत राहा.
- पेपरिका आणि कोषेर मीठ याबरोबर चवीचे जेवण घ्यावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 208 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 15 मिग्रॅ |
| सोडियम | 94 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |