Marsala वाइन हे सोपे डुकराचे मांस tenderloin डिश एक प्रचंड चव देते. गरम शिजवलेले तांदूळ, मटर्ड पास्ता किंवा बेकड किंवा भाजलेले बटाटे चांगल्या कौटुंबिक जेवणाने सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठ्या किंवा 2 लहान डुकराचे मांस tenderloins , 1 1/2 पाउंड बद्दल
- 2 tablespoons बटर, वाटून
- 2 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव ऑइल , वाटून
- 8 औन्स कपाळावर मशरूम
- 4 हिरव्या ओनियन्स, बारीक कापलेले
- 1/3 कप
- मैदा
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 3/4 कप मासाळला वाइन
- 1/2 कप
- कोंबडीचा रस्सा
ते कसे तयार करायचे
- जाडीमध्ये सुमारे 3/4 ते 1-इंच डुकराचे आडवे काप. आपल्या हाताचे टाच किंवा मांसाच्या टेन्डरआरासह, हलक्या हाताने 1/2-इंच जाड बद्दल पदके करण्यासाठी.
- एका मोठ्या दांडीचे पीठ मध्ये, 1 चमचे ऑलिव्ह ऑइलचे 1 चमचे सह लोणीचे 1 चमचे वितळणे. गोल्डनपर्यंत मशरूम परतावे. हिरव्या ओनियन्स घालून 1 मिनिट शिजू द्या. एक प्लेट मध्ये भाज्या काढा आणि बाजूला सेट
- मिठ आणि मिरपूड सह पीठ एकत्र करा पीठ मिश्रण मध्ये डुकराचे मांस पदके Dredge
- 1 मोठा चमचा बटर आणि 1 चमचे तेल कढील्यात घालावे. प्रत्येक गॅसवर सुमारे 3 ते 4 मिनिटे मध्यम गॅसवर डुकराचे बलक शिजवा. मशरूमचे मिश्रण असलेले दांडी (वेटोलेट) मध्ये वाइन आणि मटनाचा रस्सा जोडा. उकळत असणे, 2 मिनिटांसाठी उघडा.
- झाकण आणि कमी उष्णता कमी करा; सुमारे 10 मिनिटे जास्त शिजवावे
भात, बटाटे किंवा पास्ताबरोबर सर्व्ह करावे.
अधिक स्वादिष्ट डुकराचे मांस Tenderloin पाककृती
आपण पुरेसे डुकराचे मांस tenderloin मिळत नाही तर, आपण या गोड आणि चवदार पदार्थ dishes आवडतील.
मशरूम डिल सॉससह पोर्क टेंडरलॉउन मेडलियन
धीट कुकर हनी मोहरी डुकराचे मांस
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 361 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 61 मिग्रॅ |
| सोडियम | 604 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 20 ग्रॅम |