हा मसालेदार सॉसेज, कॅन केलेला पांढर्या सोयाबीन, आणि चिरलेला काळे, टोमॅटो आणि इतर भाज्यांसह बनविलेले हार्दिक सूप आहे. हे सूप गरम बेक्ड कॉर्नब्रेड किंवा क्रस्टर उबदार रोल्ससह एक मजेदार जेवण बनविते.
मी हे उत्तम उत्तरी बीन्स आणि मसालेदार आणि मऊ सॉसेजसह बनवले. पोलिश सॉसेज किंवा इतर प्रकारचा स्मोक्ड सॉसेज वापरला जाऊ शकतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1 कप कांदा घालून
- 1 कप भोपळी लाल भोपळी मिरची
- 1 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1/2 कप डाळ केलेली गाजर
- 8 ते 12 औन्स
- andouille सॉसेज (किंवा स्मोक्ड सॉसेज, डूस्ड किंवा बारीक कापलेले)
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 गुच्छ काळे, चिरलेला (सुमारे 8 ते 10 कप)
- 4 कप
- कोंबडीचा रस्सा
- 1 (14.5 औंस) टोमॅटो भात काढता येतात (निर्जंतुकीकरण)
- 1 (15 औंस) सोयाबीनचे असू शकतात (उदा. उत्तम उत्तरी किंवा नौदल बीन्स, निचरा आणि धुवून काढलेले)
- 1/2 चमचे मीठ, किंवा चव
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- पर्यायी: डॅश
- टबॅस्को सॉस (किंवा तत्सम गरम मिरची सॉस)
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत किंवा मध्यम-उच्च उष्णता भरलेल्या पॅन गरम तेल ऑलिव्ह ऑईलमध्ये.
- कांदे, भोपळी मिरची, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर, आणि सॉसेज घालावे. कांदा केवळ निविदा होईपर्यंत ढवळत राहावा.
- उष्णता मध्यम कमी करा काळे आणि लसूण घाला; झाकण आणि 2 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा.
- उर्वरित साहित्य जोडा; कव्हर आणि 15 ते 20 मिनिटे शिजवावे.
- गरज भासल्यास चव आणि मीठ समायोजित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 381 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 777 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 51 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 14 ग्रॅम |
| प्रथिने | 21 ग्रॅम |