या उत्कृष्ट चवदार स्कैलप्ड बटाटे एका सत्त्वयुक्त कांदा आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस साटन सह परिपूर्णता करण्यासाठी भाजलेले आहेत. पाककृती तयार करणे सोपे आहे आणि कोणत्याही जेवण सह सर्व्ह करण्यासाठी एक उत्कृष्ट साइड डिश बनविते. बटाटे केले जाण्यापूर्वी फक्त 1/2 ते 1 कप चीडर चीज सह बटाटा पुलाव शीर्षस्थानी मोकळ्या मनाने
लसणीच्या चवच्या थोड्या थोड्या थोड्या वेळापर्यंत, लसणीच्या एका कापलेल्या लवंगाच्या खालच्या बाजूला आणि बेकिंगच्या आधी बेकिंग डिशच्या बाजूंना घासून द्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 पट्टे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, diced
- 1 मोठा कांदा, चिरलेला
- 3 tablespoons बटर
- 4 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 2 कप दूध
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- डॅश ग्राउंड जायफळ, पर्यायी
- 2 पाउंड रसास बटाटे, 1/4-इंच जाड आणि सोललेले
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- उदारतेने एक 2-दोन पाइंट किंवा अंदाजे 14 लिटर बेकिंग डिश.
- एक खोल दांडी किंवा तमालपत्र मध्ये, फक्त कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे; पेपर टॉवेलस काढा आणि काढून टाकण्यासाठी बाजूला ठेवा.
- शिजवलेले फळ मध्ये बेकन drippings सुमारे 2 tablespoons सोडा आणि लोणी 3 tablespoons घालावे. मऊ होईपर्यंत कांदा प्या.
- पिठ घालावे आणि 1 मिनिट शिजवताना ते मिक्स करावे. हळूहळू दुध मध्ये नीट ढवळून घ्यावे सॉस जाड होईपर्यंत शिजवा, ढवळत ठेवा.
- मीठ, मिरपूड आणि जायफळ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. शिजवलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये निट.
- तयार बेकिंग डिश मध्ये बटाटा काप च्या स्तर अर्धा.
- बटाटावर सॉस मिश्रणाचा चमचा अर्धा उर्वरित बटाटे सह शीर्ष चमच्याने उरलेले सॉस
- सफरचंद या पुठ्ठावर झाकण ठेवून 1 तासासाठी बेक करावे.
- Foil काढून टाका, ओव्हनकडे परत जा आणि जवळजवळ 20 ते 30 मिनिटे मोठे बनवा किंवा बटाटा काप फोरिक निविदा होईपर्यंत.
5 ते 6 ची सेवा देते.
टिपा आणि विविधता
- बटाटे निविदा आणि जवळजवळ केले जातात तेव्हा पनीर सह 1 कप चिमटा एक शेफर्ड चीज सॉस किंवा शीर्षस्थानी पुड्यांसह जोडा. पनीर वितळले पर्यंत बेकिंग चालू ठेवा
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 307 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 26 मिली |
| सोडियम | 328 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |