काही पदार्थ वापरण्यासाठी सर्व मसाज वापरणे जाणून घ्या योग्य चव प्राप्त

पाककला कला मध्ये, मसाल्याचा पदार्थ मसाल्याचा बनलेला असतो जो एका वनस्पतीच्या वाळलेल्या उभ्यामधून बनतो जो पिमिटा डाइअिका म्हणून ओळखला जातो. मर्टल कुटुंबातील एक सदस्य-स्पॅनिश संशोधकांनी त्याचे उष्मांक यामुळे मिरपूड सह गोंधळून टाकले, जे कैरीबियन, मध्य पूर्व आणि लॅटिन अमेरिकन पाककृतीमध्ये वापरले जातात.

ऑलस्पासीस लवकर एक्सप्लोररने कॅरेबियनपर्यंत युरोपला पाठवले. मसाल्याला जुने जागतिक तालुका एक स्वागतप्रेरित जोड आहे, तर ब्रिटन आणि स्पेनमधील सर्वांगीण विकास करण्याचा प्रयत्न अयशस्वी ठरला.

ऑलस्पीसच्या चवमुळे दालचिनी, लवंगा, जायफळ, आणि मिरचीची आठवण होते. चवदार मसाला स्वाद डेझर्ट, साइड डिश, मुख्य अभ्यासक्रम आणि शीतपेयेसाठी वापरला जाऊ शकतो ज्यामध्ये मॉल वाइन आणि हॉट सेडरचा समावेश आहे.

ग्राउंड किंवा संपूर्ण

Allspice जमिनीवर स्वरूपात किंवा संपूर्ण वापरले जाऊ शकते. एकदा जमिनीवर आले की, मसाल्याची तीक्ष्णता वाढू शकते. पण संपूर्णत: जमिनीवरचे मसाले संपूर्ण पाकळ्या किंवा उभ्यापेक्षा जास्त प्रखर असतात. संपूर्ण सर्वस्वार्थीस बेरीज काहीवेळा स्टॉप्स किंवा सूप्समध्ये वापरतात, आणि पिकलिंग आणि ब्राइनिंगसाठी. आपण निश्चितपणे डेझर्टमध्ये जमिनीची आवृत्ती वापरून चांगले यश प्राप्त कराल, जसे की भोपळा केक किंवा पाई, मसाल्याच्या केक्स आणि जिंजरब्रेड

मांस सह Allspice

सीझन गोमांस किंवा सर्वस्पिसांच्या मुळे असलेला कोकरू आपण लसूण पाकळ्या म्हणून फक्त आपल्या मांस मध्ये berries चोळणे. चव थोडीशी गोड आहे. किंवा, आपण अर्धे लसूण आणि अर्धी सर्वस्वार्थी वापरू शकता. आपण थोडी उडी मारणे इच्छित असल्यास, आपण त्यांना अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला म्हणून वापर करण्यापूर्वी त्यांना शिजवावा.

आपण त्यांना 10 मिनिटे बेक करावे किंवा स्टोवेटॉपवर कास्ट-आयरन स्किलेटमध्ये गरम करू शकता.

ऑलस्पासीसचे मेडिटेरेंटल स्वाद सिनसिनाटी-शैलीतील मिरचीमध्ये चमचले आहे, जे एक मांस सॉस आहे जे स्पगेटीवर चांगले होते किंवा शंकू कुत्र्यांसाठी उत्कृष्ट म्हणून वापरले जाते.

Allspice च्या जमैकातील अनुक्रमे

जमैकाचा मिर्च आणि न्यूजपिके म्हणून ओळखले जाणारे ऑलस्पाईस हे जमैकातील झटका चिकन या प्रमुख घटकांपैकी एक आहे.

जमीन सर्व मसाज साखर, मीठ, आले, लवंगा, दालचिनी आणि इतर औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह, सोया सॉस, लिंबाचा रस आणि तेल एकत्र करून एक अळी तयार करण्यासाठी बनवा. संपूर्ण चिकन पाय marinade मध्ये coated आहेत आणि रात्रभर refrigerated. चिकन नंतर लोखंडी जाळीदार लाकडी फळीला भोपळा मध्ये grilled किंवा शिजवलेले जाऊ शकते.

हिमस्पाइस आणि भाज्या

अधिक विदेशी स्वाद साठी स्ट्रिंग सोयाबीनचे प्रती गाजर, carrots, कोबी, किंवा मशरूम प्रती एक लहान 1/8 ते 1/4 चमचे मादक पेय. शेवटी, किती वेळा तू त्यांना फक्त बटर, मीठ आणि मिरचीच्या फवारणीसाठी सर्व्ह करावे? किंवा मिश्रणामध्ये थोड्या सरस पिठातील मिरच्यासह पांढऱ्या आणि काळ्या मिरचीचा मिश्रण वापरून पहा.

ऑलस्पेससाठी सबसिट्यूशन

जर एखाद्या कृतीचा मक्याचा भाजीपाला हवा असतो आणि आपल्याकडे काहीच नसते, तर आपण समान भाग जमिनीवर लवंगा, जमिनीची दालचिनी आणि जमीन जायफळ एकत्र करून एक पर्याय तयार करू शकता. याउलट, जर आपल्याजवळ जायफळ, लवंगा किंवा दालचिनी नसेल तर त्याऐवजी सर्वस्पेशा पदार्थ वापरा.

संचयन संकेत

आपल्या सर्व मसाले ताजे ठेवा आणि वापरण्यासाठी तयार करा ते हवाबंद जार किंवा इतर कंटेनरमध्ये थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवून. तो संपूर्ण किंवा जमिनीवर असो वा नसो. ते गोठवू किंवा थंड करण्याची गरज नाही.