या creamed पालक नेहमी एक आवडते आहे. हे एक साधे पांढरे सॉस बनवले आहे - लोणी, पीठ, दूध - आणि फ्रोजन पालक. आपण ताजेतवाने घेतल्यास, ताजा धुऊन पालक तयार करा, जोपर्यंत तो विल्ट केलेली नाही तो पर्यंत शिजवलेले.
मी जायफळ एक डॅश आवडतं, पण बाहेर सोडले जाऊ शकते पीठ घालून मक्याचे पीठ घालून मसाला किंवा मसाल्यापैकी दोन मिठ घालावे किंवा सॉसमध्ये काही चांगले मशरूम घालावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पिशवी किंवा 2 पेटी (16 ते 24 औन्स) फ्रोजन पालक
- 3 tablespoons बटर
- 3 tablespoons
- मैदा
- 1 कप संपूर्ण दूध किंवा
- अर्धा आणि अर्धा
- कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा, मिसळा
- जायफळ च्या डॅश किंवा थव्याचा
ते कसे तयार करायचे
- निर्देशित केल्याप्रमाणे पालक शिजू द्यावे; चांगले निचरा करा शक्य तितक्या जास्त जादा ओलावा. बाजूला ठेव.
- मध्यम-कमी उष्णता वर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण)
- गुळगुळीत होईपर्यंत पिठात मिश्रण सतत 2 ते 3 मिनिटे वाफ काढावी.
- हळूहळू दूध घालावे आणि ढवळणे, ढवळत होईपर्यंत, जाड होईपर्यंत. पालक जोडा ओलसर पालक पांढरा सॉस पातळ होईल, पण तरीही जास्त जाड दिसत असल्यास आपण अधिक दूध किंवा क्रीम जोडू शकता.
- गॅस कमी करण्यासाठी कमी आणि गरम होईपर्यंत शिजवा. सतत ढवळत
- चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि जायफळ असलेल्या सीझन.
सेवा देते 4.
टिपा आणि विविधता
- पिठात मिठ घालावे किंवा मटणीच्या कांद्याची 2 टेस्पून घालावे.
- एका वाडगामध्ये क्रीमयुक्त पालकची सर्व्ह करावे आणि ताज्या किसलेले किंवा चिचलेल्या परमानियन चीजबरोबर सर्व्ह करावे.
- सॉस मिश्रणावर 2 ते 4 औन्स कोंडलेले हलकी छडीदार चीज घाला. मिक्सरमध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि पालक घालावे.
- एक चवदार सॉससाठी कृतीमध्ये अर्ध - हलका, जड किंवा अर्धा-अर्धा वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 22 9 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 504 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |