मॅडलेनस मऊ आहेत, परंपरागतपणे फक्त वेनिला सह flavored थोडे स्पंज केक्स. जोडलेल्या उबदार व सुगंधासाठी त्यामध्ये नारंगी झेंडे आहेत. केक एक नाश्ता म्हणून दिले जाते, चहा किंवा कॉफी एक कप सह प्यारा आणि थोडे ग्लास वाइन सह अगदी स्वादिष्ट आहे.
फ्रांसीसी राजा लुईस XV यांनी "मॅडलेन" नावाचे नाव "मॅडलेन" असे नाव दिले होते ज्याने मॅडलेन पॉलमीयर यांचे सन्मान 1755 च्या दरम्यान सासरेचे कुक केले होते. ते म्हणजे ते एक फ्रेंच आवडते केक किती काळचे होते
कुकचा टिप : पॅनच्या बाहेर कड्यातून हळूवारपणे हळुवारपणे मिळविण्याची युक्ती, अतिशय उदारतेने पॅनमध्ये तेल ओतणे आहे. बटर या कृतीसाठी सर्वोत्तम काम करतो आणि ब्रेडलाईडने ट्रेडमार्क गोल्डन रंग मिळवण्यासाठी मदत केल्याचा अतिरिक्त लाभ दिला आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप बटर (पिवळा)
- 2/3 कप साखर (दाणेदार)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- पर्यायी: 1/2 चमचे नारिंगी उत्तेजकरीव
- 3 मोठ्या अंडी
- 1 कप मैदा (सर्व-उद्देश)
- 1/2 चमचे
- बेकिंग पावडर
- 2 tablespoons कन्फेक्शनर्स 'साखर
ते कसे तयार करायचे
क्रीम एक खोक मिक्सर मध्ये लोणी आणि दाणेदार साखर जोपर्यंत ते हलके, हलके आणि फिकट रंग बदलत नाही.
वेलची अर्क आणि ऑरेंज झेंडे लोणीचे मिश्रण लावा. मिक्सर कमी वेगाने वळवा आणि आवश्यकतेनुसार रंगाच्या बाजूने वाडगाच्या बाजू खाली एकेरी करून अंडी घालून घ्या. ही प्रक्रिया झपाट्याने जाऊ नका किंवा मिश्रण दही होऊ शकते. हे थोडे पिठ व्यतिरिक्त सह दुरुस्त केले जाऊ शकते तरी, आपण हे करू शकता तर टाळण्यासाठी सर्वोत्तम आहे
मिश्रण 3 ते 4 मिनिटे मध्यम ते मध्यम मिश्रणात मिटवावे, जोपर्यंत मिश्रण रंगाने हलके झाले नाही आणि खूप fluffy आहे.
वेगळ्या वाडगा मध्ये, मैदा आणि बेकिंग पावडर एकत्र मिक्स करावे एक चमचा वापरून अंडी मिश्रणात पीठ आणि बेकिंग पावडर घालून नीट ढवळून घ्यावे, भक्कम मिश्रक नाही. पिठात मऊ झाले की ते झाकून 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये हलवा.
ओव्हन 375 एफ वर ओव्हन
उदारतापूर्वक वंगण 2 स्टॅंडलाईन पॅन करा, या प्रक्रियेवर उडी करु नका कारण आता पुरेसे गॅसिंगमुळे ते केक स्टिकिंगपासून रोखत नाही. Molds मध्ये चमच्याने थंड पिठात
ते फिकट होईपर्यंत आणि गोल्डन ब्राऊन चालू होईपर्यंत ते 10 ते 13 मिनिटे प्रीफेड ओव्हन मध्ये त्यांना बेक करावे.
पॅनला वायरच्या रॅकवर उलटुन टाका आणि त्यांना कूडे काढून टाकण्यासाठी हार्ड टॅप करा. त्यांना थंड होऊ देऊ नका पण थंड होऊ नका. सर्वोत्तम चवसाठी कन्फेक्शनर्सच्या साखराने झाकून उबदार धुवून सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 17 9 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 168 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |