साबळे कुकी कृतीची ही मूळची क्लासिक आवृत्ती आहे. पिठात लावण्याकरता एक फ्लेवर्स क्रीम लावण्याइतके ते विविध प्रकारे बदलले जाऊ शकतात. आपल्या स्वतःच्या स्वाक्षरी प्रकाराचे रेसिपी तयार करा किंवा त्याचा पारंपारिक मार्ग वापरा - सर्विंग वेनिला सॉबल्स म्हणून.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप मैदा (सर्व-उद्देश्य)
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 10 चमचे बटर
- दिड कप साखर (दाणेदार)
- 1 अंडे
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- अंडा वॉश:
- 1 अंड्याचा पांढरा
- 2 चमचे पाणी
ते कसे तयार करायचे
एका मध्यम वाडयात मिक्स आणि बेकिंग पावडर घालून बाजूला ठेवा. मिक्सिंग वाडग्यात, मलम आणि साखर एकत्र करून मिक्स पर्यंत चिकन. अंडी आणि व्हॅनिला अर्क जोडा आणि कोरड्या कणके फॉर्म होईपर्यंत कोरड्या साहित्य मध्ये मिसळा.
एक डिस्क आकार किंवा 2-इंच व्यास लॉग मध्ये कणिक तयार करा. प्लास्टिक ओघ आणि 1 तास शीत मिक्स करावे. ओव्हन 350F पर्यंत ओव्हन अंड्याचा पांढरा आणि 2 चमचे पाणी एकत्र करून अंड्यांचा वॉश तयार करा.
कणकेची डिस्क ¼ इंच जाडीपर्यंत वाढवा आणि 2-इंच फ्लूटित कुकी कटरचा वापर करून साबळे कापून टाका. कुकी आटणाचा लॉग वापरल्यास, त्यास ¼-इंच जाड नाण्यांमध्ये क्रॉसवर्ड करा. अंड्यांपायी धुवून साबुदाणा पुसून घ्या आणि 15 मिनिटे बेकिंग शीटवर चर्मपत्र शिजवा. किंवा ते हलके कोपर्याभोवती चिकटलेले पर्यंत. कुकी शीटवर 2 मिनिटे वाफ काढून टाका आणि नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी एक वायर रॅकमध्ये स्थानांतरित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 107 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 100 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |