हे आपल्या इस्टर किंवा वसंत ऋतु सुट्टी सारणी मजेदार व्यतिरिक्त आहेत मी एक साधा वेनिला कुकी आधार वापरला परंतु आपण आपल्या आवडत्या मसाल्याला जोडून किंवा इतर सर्व चवसाठी आपल्या आवडत्या रोलआउट चॉकलेट कुकी रेसिपीचा वापर करुन ते सहजपणे स्विच करू शकता. दुसरी कल्पना म्हणजे पिठात ताजे लिंबूवर्गीय ताकती जोडा.
या कुकीजची अंडे तयार करण्यासाठी आपल्याला दोन वेगवेगळ्या कुकी कटरची आवश्यकता असेल. एक एक अंडं आकाराचा काटर आहे, दुसरा एक छोटा गोल काटर आहे.
"अंड्यातील पिवळ बलक" रंग तयार करण्यासाठी, जर्दाळू वापर, सुदंर आकर्षक मुलगी, नारिंगी किंवा एक प्रकारचा अर्क जॅम. कोणतीही नारंगी रंगाचा मुरबाड, जेली किंवा जाम चांगले काम करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप मैदा (सर्व उद्देश)
- 1/2 कप मैदा (सर्व उद्देश)
- 1 चमचे मीठ
- 2 स्टिक्स / 1 कप बटर (नॉनस्टॅटेड)
- 2/3 कप साखर (सफेद दाणेदार)
- 1 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क (शुद्ध)
- 2 मोठ्या अंडी
- 1 कप साखर (चूर्ण)
- 1/3 कप पाणी (किंवा यथायोग्य योग्यता आवश्यक)
ते कसे तयार करायचे
- एका वेगळ्या वाडग्यात, सर्वमावेशक मैदा आणि मीठ एकत्र करून घ्या. बाजूला ठेव.
- कच्चा रान तयार होईपर्यंत मध्यम ते उच्च गतिवर अनसाल्टेड आणि पांढर्या साखर एकत्र करा. एकत्र होईपर्यंत अंडी आणि शुद्ध व्हॅनिला अर्क घाला.
- मिक्सरची गती कमी कमी करा आणि हळूहळू सर्व एकत्रित मैदा, मिठ एकत्र होईपर्यंत मिश्रण एकत्र करा.
- एक बॉल मध्ये कणकेचे आकारमान करा, प्लास्टिकची झाकण फिल्म आणि 60 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- ओव्हन ओव्हन 400 एफ. चर्मपत्र पेपरसह 2 बेकिंग शीट्स.
- एक floured काम पृष्ठभाग वर dough बाहेर चालू करा आणि बाहेर रोल करा. घनकडलेल्या आकाराच्या कुकीज कापण्यासाठी अंडी कुकी कटर वापरा. एका बेकिंग शीटवर ठेवा
- अंडी-आकाराच्या कुकीजचा दुसरा सेट कट करा, नंतर मध्यभागी छिद्र तयार करण्यासाठी लहान गोलाकार वापरा. या बेकिंग शीटवर ठेवलेल्या कुकीजवर ठेवा. घन कुकीज आणि कटआउट कुकीज वेगवेगळे बेकिंग वेळा असतील परिणामी, ते स्वतंत्रपणे बेक करावे.
- ओव्हनमध्ये बेकिंग शीट ठेवा आणि कटे-आऊट कुकीजसाठी 8 मिनिटे आणि घन कुकीजसाठी 10 मिनिटे बेक करा. त्यांना 5 मिनिटांनंतर तपासा. काळ्याभोवती भोपळा घालून ओव्हन मधून काढा.
- ओव्हनमधील कुकीज काढा शीतिंग रॅकवर स्थानांतरण करा, दोन भिन्न रॅकवर घन आणि कटआउट कुकीज विभक्त करा. पूर्णपणे थंड होऊ द्या. चर्मपत्र कागद असलेल्या बेकिंग शीट्स रिझर्व करा आपल्याला नंतर त्यांची आवश्यकता असेल.
- जेव्हा कुकीज पूर्णपणे थंड होतात जरा सोबत पाणी घालून चूर्ण साखर, एकावेळी एक चमचे घालणे पर्यंत एकसमानपणा ओतणे पुरेसे पातळ आहे जर मिश्रण खूप पातळ झाले तर सुसंगतपणा योग्य होईपर्यंत एकावेळी अधिक चूर्ण साखर, एक चमचे घालावे.
- चर्मपत्र पेपरसह बेकिंग शीटवर असलेल्या कटआउटसह थंड रॅक ठेवा. साखरेच्या कव्हर मध्ये कुकीज डुप्स्केट करा आणि वाटीच्या बाजूला हळूवारपणे टॅप करा.
- थंड रॅकेटवर परत चिकट कटोरी कुकी ठेवा. सर्व कटआउट कुकीज चमकदार होईपर्यंत पुनरावृत्ती करा. हाताळणीपूर्वी चकाकी पूर्णपणे कोरडी करु द्या.
- एक गाळणे माध्यमातून नारिंगी रंगीत ठप्प दाबा. ठप्प एक जाड थर सह पूर्णपणे थंड घन अंडी-आकार कुकीज पुसणे. चकाकलेल्या कटऑन कुकीसह सर्वात कुकी आणि थंड रॅकवर परत ठेवा.
- जेव्हा सर्व कुकीज जुळतात, तेव्हा त्यांना प्लेटिंग आणि सेवा देण्यापूर्वी पूर्णतः सुकविण्यासाठी एक तास बसू द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 256 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 87 मिलीग्राम |
| सोडियम | 200 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |