हे रीफ्रेश हंगेरियन थंड आकीट सूप एक गोड पदार्थाचे स्टार्टर असू शकते परंतु ते नेहमी डेझर्ट म्हणून वापरले जाते. साखर सरबत वगळता, हे नॉन-कूक सूप आहे. वाइन आणि ब्रँडी हे एक चांगले किक देतात वेळ वाचविण्यासाठी, कॅन केलेला peaches वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप भक्कम ब्राऊन शुगर भरीत
- 2 कप पाणी
- 8 मोठे अतिशय योग्य पीच, सोलून, अर्धवट आणि खड्डे किंवा कॅन केलेला peaches
- 2 tablespoons अधिक 3 tablespoons ताजे लिंबाचा रस
- 1/3 कप दाणेदार साखर
- 1 लिंबू च्या Zest
- 5 कप अर्ध-गोड पांढरे वाइन
- 1/4 चमचे दालचिनी
- 1/8 चमचे जायफळ
- 1/8 चमचे मीठ
- 1/4 कप जर्दाळू किंवा सुदंर आकर्षक मुलगी ब्रँडी
- हडकुळा 1 कप भिजवायची मलई
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, ब्राऊन शुगर आणि 2 कप पाणी 10 मिनीटे क उष्णता काढा आणि पूर्णपणे थंड करा.
- पीचचे 3 पाउस्, एका मोठ्या वाडयात ठेवा आणि 2 टेस्पून लिंबाचा रस आणि 1/3 कप दाणेदार साखर घालून द्या. रेफ्रिजरेट करा
- प्युरी उर्जेचे 5 पीले मऊ आणि मोठ्या पातेल्यात ठेवा. लिंबाचा कळकळ , 3 चमचे लिंबाचा रस, थंड साखर, वाइन, दालचिनी, जायफळ, मीठ आणि ब्रँडी घालून चांगले मिक्स करावे.
- सर्वकाही एकत्र करणे, आरक्षित diced peaches, आणि whipped मलई मध्ये पट किमान 2 तास रेफ्रिजरेट करा व्हीप्ड क्रीम, काही डुकराचे पीच आणि टकसाळचे एक शिंपले (इच्छित असल्यास) एक चकत्या सह सुशोभित एक थंडगार वाडगा मध्ये सर्व्ह करावे.
टीप: कॅन केलेला peaches साठी, 3 (16 पौंड) केसेस सुपिकतायुक्त पीच आडवा वापरा, जड सिरपच्या दोन कप आरक्षित करा. 3/4 कप साखरेचा तपकिरी शुगर आणि थंड सह सिरप शिजवा. ताज्या पीच रेसिपीसाठी म्हणून सुरू ठेवा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 640 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 45 मिग्रॅ |
| सोडियम | 43 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 95 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |