जेव्हा आपण व्हिटकीऐवजी व्हिटकीऐवजी टीक्यूला टाकता, तेव्हा सुप्रसिद्ध हप्ता तासांच्या कॉकटेलमध्ये काय होते? एका काचेच्या मध्ये जादू! ज्युआन कॉलिन्स म्हणून ओळखल्या गेलेल्या मकाज क्क्विटा कॉकटेलमध्ये हेच आहे.
ही पाककृती फक्त पिण्यासाठी असलेल्या कोल्डिन कुटुंबातील बर्यापैकी एक आहे, ज्यामध्ये आपण शोधू शकता अशा काही रीफ्रेश आणि लोकप्रिय कॉकटेलचा समावेश आहे . कॉलिन्स सूत्र सोपे आहे: आधार आत्मा, गोड, आंबट, सोडा.
जुआन कॉलिन्स तयार करण्यासाठी आम्ही चांगला टकायलेटच्या एका गोळ्यापासून ताजे लिंबाचा रस घालतो आणि स्पार्कलिंग क्लब सोडासह पीठ भिनण्याआधी मीठ खाण्यासाठी वापरावे. काही मिनिटांच्या बाबतीत, आपल्याजवळ एक उंच, बर्फ-थंड पेय आहे जे पटकन एक नवीन आवडता बनू शकते .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 औन्स
- कशिला
- 1 पौंड
- लिंबाचा रस
- 1/2 औंस
- अगागो अमृत
- 2 औंस क्लब सोडा (किंवा काच वर चढण्यास पुरेसे)
- अलंकार: लिंबू, चुना पाचर्या
ते कसे तयार करायचे
- क्यूक्युला, लिंबाचा रस आणि अमृत हे बर्फाचे तुकडे भरलेल्या कोळशाच्या काचेच्यामध्ये घाला.
- व्यवस्थित ढवळावे
- क्लब सोडा सह शीर्षस्थानी.
- एक लिंबूवर्गीय वेज सह अलंकार.
ग्रेट जुआन कॉलिन्स तयार करण्यासाठी टिपा
टकीला जुआन कॉलिन्ससारख्या ट्रान्स्परेंटर वेअर्समध्ये खराब गुणवत्तेची भावना धूसर करण्यासाठी बरेच भारी फ्लेवर्स नाहीत. याचाच अर्थ असा की आपण एक सिझन वापरणे चांगले आहे जे आपण सरळ सरळ न ठेवता. लक्षात ठेवा की आपण निवडलेल्या टकीलामुळे पेयची एकूण गुणवत्ता निश्चित केली जाईल, म्हणून ती उजवीकडे बंद करणे सर्वोत्तम आहे
ब्लांको (किंवा रौप्य) क्वालिला हे रेसिपीसाठी सर्वात लोकप्रिय पर्याय आहेत, परंतु वृद्ध रिपॉझेडोमध्ये सुधारणा करणे ही एक चांगली कल्पना आहे.
लिंबाचा रस एक चांगला जुआन कॉलिन्स तयार करण्यासाठी ताजे लिंबाचा रस आवश्यक असावा. जर तुम्हाला आवडत असेल तर, लिंबाचा रस लावा किंवा लिंबाचा श्लेष वापरावा जेणेकरुन आपण पिणार असाल तर थोडे अधिक रस घालू शकता.
Agave Amkar. मी अनेकदा कॉकटेलमध्ये पेयेविला अगाच अमृतसह जोडण्याची शिफारस करतो कारण दोन एजव-आधारित घटक फक्त एकत्र चांगले काम करतात. जर तुमच्याकडे एग्वासिव्ह अमृत नसेल तर साधी सिरप एक पर्याय आहे . आपल्याला आढळेल की 3/4 औन्सची सिरप अधिक चांगली तंदुरुस्त आहे कारण अमृत सिरपपेक्षा गोड असते.
सरळ गोड साखर वापरत असल्यास, 1 चमचे सह सुरू आणि आपल्या चवीनुसार तो समायोजित.
शिल्लक शोधत आहे सर्व गोड आणि आंबट कॉकटेलसह , आपल्या वैयक्तिक चव लावण्यासाठी त्या दोन घटक समायोजित करा. तुम्हाला असेही वाटू शकते की आपण एक टक़ुलासह थोडी अधिक लिंबू पसंत कराल आणि दुसर्या बरोबर थोडा कमी करू शकता.
जुआन कॉलिन्स बद्दल विलक्षण भाग हा आहे की आपण तो पिणे म्हणून समायोजित करू शकता. हे जर अगदी योग्य नसेल तर ते जोडा, नीट ढवळून घ्या आणि आनंद घ्या!
जुआन कॉलिन्स किती मजबूत आहे?
जुना कॉलिन्समधील अल्कोहोलच्या प्रमाणानुसार , हार्बर मिक्स्ड ड्रिंक्स प्रमाणेच हे आव्हान आहे. कारण आपण इतरांपेक्षा अधिक किंवा कमी सोडा ओतणे करू शकता आणि हा एक घटक पेय क्षमतेत बदलेल.
तथापि, आम्ही असे गृहीत धरतो की आपण 80-पुरावे टकाला ओतणे आणि सुमारे 2-औन्स सोडासह पेय समाप्त केल्यास आपल्याला एक चांगली कल्पना मिळू शकेल.
या उदाहरणात, हे पेय सुमारे 11% ABV (22 सबूत) तयार करेल. याचा अर्थ असा की तो सरासरी ग्लास वाइन पेक्षा थोडा मजबूत आहे आणि तो आनंदी तास आणि कॅज्युअल पिण्याच्यासाठी आदर्श उमेदवार आहे का.