चाळीसपैकी 3 प्रकारचे मोहरी अन्न वापरले जातात
अमेरिकेत सरसरे सर्वात जास्त वापरले जाणारे मसाला आहेत. त्याचा वापर केवळ पेनिस्कोरॉनने ओलांडला आहे. वनस्पतींचे सर्व भाग खाद्य असतात, ज्यात बियाणे, पाने आणि फुले असतात. आणि आश्चर्य नाही आहे, कारण सरस सर्व प्रकारचे मांस, डुकराचे मांस, पोल्ट्री, आणि समुद्री खाद्य चांगले कार्य करते. आम्हाला बहुतेक पिवळा तयार मोहरीसाठी वापरला जातो, परंतु प्रयोग करण्याचे अनेक बीजा आणि तयार मोहरी असतात.
मोहरी गोडग्या प्रकार
मोहरीच्या चाळीस चाळीस वेगवेगळ्या जाती आहेत, परंतु स्वयंपाकासाठी वापरण्यासाठी तीन सर्वात लोकप्रिय आहेत.
• ब्रॅसिका निग्र्रा, निग्र्रा लॅटीन काळा आहे, मध्य काळातील अत्यंत लोकप्रिय आणि आशिया मायनरमध्ये लोकप्रिय असलेले काळा बिया कोणी शिकवते.
• तपकिरी बियाणे ब्रॉस्सी जेंसीआतून येतात , जेंसीया अर्थ झटकन सारखी. तपकिरी हिमालय मध्ये मूळ आणि अमेरिकन आणि ब्रिटिश स्वयंपाकघर विशेषत: उत्तर अमेरिकन चीनी रेस्टॉरंट्स मध्ये काळा बदलले आहे.
• सिनापीस अल्बा, अल्बा म्हणजे पांढरे, भूमध्यसागरीय क्षेत्रात उत्पन्न झालेले आणि प्रकाश पिवळा (थोडासा रंगाचा साहाय्याने) मोहरी म्हणून उजाडलेल्या प्रकाश तनदाणी भागावर आम्ही आमच्या हॉट डॉग्ससाठी उदारपणे लागू करतो.
सर्व तीन जाती उत्तर अमेरिकामध्ये नैसर्गिक झाल्या आहेत आणि अमेरिकेतील जवळजवळ प्रत्येक राज्यात तसेच दक्षिणी कॅनडातील अनेक प्रांतांमध्ये आढळतात.
मोहरी बद्दल अधिक:
• मोहरी बदली आणि पाककला टिपा
• मोहरी गोडींचे प्रकार
• मोहरीची जात
• मोहरी निवड आणि स्टोरेज
• मोहरी गरम काय करते? FAQ
• मोहरीचा इतिहास
• मोस्ट लेजेंड आणि लोअर
• मोहरी आणि आरोग्य
• मोहरीचा बी आणि सरळ पाककृती
कूकबुक
| • | गव्हर्म मोस्टार्ड |
| • | सरस ग्रस नापा व्हॅली कूकबुक |
| • | कोलममनची सरस कूकबुक |
| • | बाजूला |
| • | अधिक Cookbooks |