या पौष्टिक superfood त्वचा सोपा मार्ग
ब्लेडचे तुकडे बदाम आहेत ज्यांच्या कानातले कातड्याचे तुकडे काढतात. बर्याच रेसिपींनी हे मार्ग तयार करण्यासाठी काजूसाठी बोलावे. आपण बहुतांश सुपरमार्केटमध्ये ब्लँकल्ड बदाम शोधू शकता, परंतु आपण आधीपासूनच केलेले बदाम वर पातळ पडदा काढून टाकणे आपल्याला वाटेल त्यापेक्षा खूप सोपे आहे आणि आपण स्वत: ला करून पैसे वाचवू शकता. हे द्रुत आणि सुलभ पद्धत अनुसरण करा.
बदाम कशी फुलवायची
- एका वाडग्यात बदाम ठेवा.
- बदाम फक्त उकळत्या पाण्यात घाला.
- बदाम एका मिनिटापर्यंत राहू द्या.
- एक चाळणी वापरून वाडगा पाणी काढून टाकावे.
- बदाम थंड पाण्यात भिजत ठेवा आणि पुन्हा काढून टाकावे.
- मऊ कापड किंवा पेपर टॉवेलसह बदाम सुकणे.
- बदाम बंद skins स्लिप
बदाम वर अतिरिक्त माहिती
- बदाम बदाम पाण्यात फारच लांब राहू देऊ नका. ते त्यांच्या कर्कशता गमावतील.
- शेंगामध्ये 1 पाउंड बदाम उत्पादित होतो 1 1/2 कप शेळया झाडाचे बदाम
- 1 पाउंड शेगडी केलेल्या बदामांस 3 कप बदाम किंवा 4 कप बदामांच्या तुल्य असतो.
ब्लॅन्चेल्ड बदामांची साठवण
बदाममधील नैसर्गिक तेले खराब होऊ शकतात. एक गडद, थंड, कोरड्या जागी एक सक्तीने सीलबंद कंटेनर मध्ये blanched बदाम साठवा. ते 3 महिन्यांपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा किंवा 1 वर्षासाठी फ्रीझ करा. संपूर्ण बदाम तुकडे किंवा तुकडे यांच्यापेक्षा अधिक शेल्फ लाइफ असतात.
स्लाईव्हर्ड बदाम
तुकडे केलेल्या बदामांना शेपटीसाठी कापता येतात, जे दही, आइस्क्रीम आणि अन्य पदार्थांपर्यंत आकर्षक पोत बनवतात.
शेंगदाणे ब्लॅंच झाल्यानंतर, त्यांना स्लाईव्हिंगसाठी थोडी उबदार ठेवा. मायक्रोवेव्हमध्ये थोड्या थोड्या थोड्या 10 सेकंदांची युक्ती करेल नंतर, आपल्या तीक्ष्ण चाकूचा वापर करून एकदा बदाम खांदेरीतीने आणि काळजीपूर्वक कापून घ्या.
बदामचे आरोग्य फायदे
बदाम सुपीक असे मानले जातात कारण ते भरपूर पोषक आहार देतात.
ते निरोगी चरबी आणि वजन कमी होणे मदत करतात. ते जेवण केल्यानंतर रक्तातील साखर आणि इंसुलिन उदय कमी ओळखले जातात ते आहेत व्हिटॅमिन ई, मॅग्नेशियम, मॅग्नेशियम, तांबे, व्हिटॅमिन बी 2 आणि फॉस्फरसमध्ये उच्च अंडंपेक्षा त्यांचे मोनोअनसॅच्युरेटेड चरबी आणि प्रथिने असतात. बदाम अनेक फायटन्यूएट्रिअन्ट्स (विशेषत: फ्लेवोनोइड) असतात -20 ऍन्टीऑक्सिडेंट फ्लेवोनोइड्स स्कीन्समध्ये आढळतात, म्हणून त्यास सर्व फिकट करु नका. प्लांट स्टिरॉल्स कोलेस्टेरॉल आणि सी रिऍक्टिव प्रोटीन कमी करू शकतात. बदाम (20 ते 25 बदामां) ची एक पौष्टिक आहारात 164 कॅलरी असतात
बदाम ट्रिविया
- बदाम खरंच कोळशाचे गोळे नाही हे सुदंर आकर्षक मुलगी, चेरी आणि जर्दाळू खड्डे प्रमाणे बदामाच्या झाडाचे फळांचे बी असते.
- बदाम दोन स्वरूपात येतात: गोड आणि कडू. गोड बदाम जे आपण खातो कडू बदाम खाद्यपदार्थ नाहीत, परंतु ते बदाम तेल बनविण्यासाठी वापरतात जे इतर गोष्टींबरोबरच -अमेत्रटो.
- बदाम वृक्ष गुलाबाच्या कुटुंबाचा एक सदस्य आहे.
- बायबलमध्ये बदाम आणि पिस्ता असे उल्लेख केलेले आहेत
- बदाममधील प्रथिने मानवी स्तनाच्या दुधामध्ये प्रथिने सारखीच असतात.
Blanched बदाम वापरावे पाककृती
शिजवलेल्या हिरव्या दाण्यांना आपल्या ब्लेन्डच्या बदामांना जोडण्याचा प्रयत्न करा, फळे किंवा मध सह दही, चिकन सलाड, एक ब्रोकोली, आणि फेटा सॅलाड किंवा यापैकी एक पाककृती: