स्पेन मध्ये हजारो "तपस" आहेत - उष्ण आणि थंड दोन्ही. फ्राईड बदाम किंवा "अलमेंद्रा फ्र्रिटास" फ्राईंग किंवा तपमानावर उबदार ठेवल्या जाऊ शकतात. ते एक स्वादिष्ट पदार्थ आहेत आणि ते तयार करण्यासाठी सुमारे 5 मिनिटे लागतात. ही कृती दोन पाककला पद्धती आहेत - एक तळण्यासाठी आणि एक मायक्रोवेव्हमध्ये.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 ते 9 औंस
- बदाम ब्लँक
- 3 ते 4 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
तळण्याचे पॅन पद्धत
- एक जड तळाशी असलेल्या एका मध्यम आकाराच्या नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइल लावा. मध्यम गॅस वर ठेवा आणि ऑलिव्ह ऑइलवरील पॅनचे संपूर्ण तळाशी खात्री करा.
- पॅन गरम असताना, बदाम टाका आणि "sauté" जोडा, जोपर्यंत सर्व बाजूंना सोनेरी रंगाचे बदामी रंग वापरले जात नाही
- एक slotted चमच्याने किंवा spatula वापरून पॅन पासून काढा आणि कागद टॉवेल वर ठेवा, काढून टाकण्यासाठी त्यांना बाहेर प्रसार.
- मीठ घालून सर्व्ह करावे.
मायक्रोवेव्ह ओव्हन पद्धत
- मोठ्या डिनर प्लेट (10 किंवा 12 इंच) वर ब्लेकॅश केलेले बदाम ठेवा.
- बदामांवर तेल ओतून सुका किंवा शिजवलेले बदाम लावा जेणेकरुन ते सर्व बाजूंनी तेलात तेल घालता येईल.
- प्लेटच्या सभोवती बदाम पसरवा आणि प्लेटचे केंद्र रिकामे ठेवा.
- मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि 750 वॅट क्षमतेच्या 90 सेकंदाचे शिजवावे. बदाम हलवा किंवा नीट ढवळून घ्यावे. आणखी 9 0 सेकंद शिजवा.
- बदाम काढा आणि मीठ घाला. सेवा द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1837 |
| एकूण चरबी | 172 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 113 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 318 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 49 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 27 ग्रॅम |
| प्रथिने | 51 ग्रॅम |