लँब शेक्स इटालियन-शैलीतील कृती

लँब शेंड्स स्टोव-टॉपवरील कांदे, लसूण, टोमॅटो आणि वाइन मध्ये पूर्णता निविदा करण्यासाठी ब्रेड आहेत. लसूण वर उधळलेले नका. सौम्य, आंबट चव मध्ये त्यांना संपूर्ण परिणाम पाककला. शिजवलेले पास्ता, तांदूळ किंवा मॅश बटाटे बरोबर सर्व्ह करावे. या कृती दोन फीड्स, पण ते सहजपणे दुप्पट आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 (एकूण 2 पाउंड)
• कोकरू
• 2 tablespoons अतिरिक्त-कुमारी
• ऑलिव तेल
• कोशेर मिठ आणि ताज्या ग्राउंड काळ्या
• मिरपूड
• 1 मोठा
• कांदा ( कांदा )
• 1/2 कप लाल वाइन
• 1 डोके
• लसूण , वेगळे आणि सोललेली (10 ते 12 संपूर्ण लवंगा)
• 1 (28 औन्स) चिरून शकता
• टोमॅटो
• 1/2 कप पाणी (किंवा अधिक - सूचना पहा)
• 2 कप शिजवलेले
• पास्ता ,
• तांदूळ किंवा
• कुस्करलेले बटाटे
• अलंकार: अजमोदा (चिरलेला)

ते कसे तयार करायचे

ओलपे तेल आणि उकळत असताना मिठ आणि मिरपूड सह कोकराचे मांस शेक.

एक जड डच ओव्हन गरम करा. जेंव्हा गरम, झिरझी पडतो तशी तेलाची ऑइल ऑइलची पातळ थर. कोथिंबीर होईपर्यंत कोथिंबीर हलवा आणि भांडे काढून टाका.

त्याच भांडे करण्यासाठी, ऑलिव्ह तेल एक चमचे आणि sliced ​​गोड ओनियन्स जोडा. पॅन drippings सह डगला करण्यासाठी नाणेफेक. उष्णता कमी करा आणि झाकण करा. लंगोरे होईपर्यंत कांदे घालाव्यात पण पिवळ्या रंगाचे नाहीत, तर अनेकदा ढवळले जातात.

जेव्हा ते लवंग असतात, तेव्हा वाइन घालून 2 मिनिटे शिजवा आणि पिवळा तळापासून कोणतेही बिनं बीट लावा. लसूण पाकळ्या, टोमॅटो आणि 1/2 कप पाणी घाला. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे, नंतर भांडे करण्यासाठी कोकरू shanks परत.

कमी आणि उकळण्याची ऊष्णता कमी करा, मेणबानी कधीकधी 1-1 / 2 तासांपर्यंत किंवा निविदा पर्यंत हलके हलवू नका. सॉस खूप जाड असेल तर अतिरिक्त पाणी घालावे.

शिजवलेला पास्ता, तांदूळ, किंवा मॅश बटाटे शिंपले आणि अजमोदा (शिंपले) घालून शिंपडा.

टीप: कृती सहज दुप्पट आहे.