चोंदलेले भरलेले झुचीणी फुले | कोल्किनथथोई यमिस्टोई मी रझी

हे भरलेले zucchini blossoms recipe (आणि इतर स्क्वॅश पासून blossoms) एक मोहक appetizer करते, आणि ते अनेकदा चोंदलेले पाने आणि भाज्या वापरले fillings प्रमाणे मिश्रणावर सह चोंदलेले आहेत कोलोक्यथंथोई यमिस्टोई मी रेझिकल्सची ही शाकाहारी आवृत्ती (ग्रीकमध्ये: κολοκύθανθοι γεμιστοί με ρύζι, कोल्हा-लोह-केहेथ-अहना-तू ये-मी-एसटीईई मेह आरई-ज़ी) चावल, टमाटर, और जड़ी बूटी के मिश्रण के लिए है खोलीच्या तापमानाला सेवन केले

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 20
• zucchini blossoms
• 1 1/2 कप लांब भात
• 1 मध्यम कांदा (किसलेले)
• 3 टोमॅटो (किसलेले किंवा बारीक चिरून)
• 1/2 घड अजमोदा (कांदा)
• 1/2 गुंडाळी पुदीना (बारीक चिरलेला)
• 2 पाकळ्या लसूण (बारीक चिरून)
• चवीनुसार समुद्री मीठ
• चवीनुसार मिरपूड
• 1 ते 2 चमचे
• ऑलिव तेल
• 1 कप पाणी
• 1/4 कप ऑलिव्ह ऑईल

ते कसे तयार करायचे

1. एका धारदार चाकूचा वापर करून कोणत्याही बाह्य हिरवी पाने आणि अंतर्गत फुलातील जंतू व फुलांचा बाहेरील भाग काढून टाकणे, स्वतंत्रपणे झुचिन फुलांना धुवून घ्या. फुलांची फाटू नये म्हणून काळजी घ्या.
2. एकदा कात टाकल्यावर, बंद होण्यापासून रोखण्यासाठी प्रत्येक फुलाचा तळाशी दुसरा भाग ठेवा आणि नख काढून टाका. वापरण्यापूर्वी पॅट पुसली.
3. मिक्सिंग वाडगामध्ये भात, कांदा, टोमॅटो, अजमोदा, मिंट, लसूण, आणि मिठ आणि मिरचीचा चव घालतो. बाईकची मदत करण्यासाठी आणि चांगले ढवळावे यासाठी दोन तेला चमचे तेल घाला.

1. मिश्रणाचा 1 चमचा असलेली प्रत्येक फुलोळ काळजीपूर्वक भरा.
2. कवचाच्या आतल्या बॉलच्या ओपन एंडला गुंडाळा आणि खाली वळवा, आणि एका भांडीवर किंवा खोल दांडी घालत ठेवा.
3. सर्व फुले भरल्यापर्यंत सुरू ठेवा आणि पॉटमध्ये एका थरमध्ये चुरचुरपणे ठेवून द्या.
4. 1 कप पाणी आणि 1/4 वाटी ऑलिव्ह ऑईलमध्ये
5. एक उकळी आणा आणि मध्यम गॅस वर 30 मिनीटे शिजवा.

टीप: मीटलेस भरलेले zucchini blossoms तपमानावर दिलाच आहेत. फुलातील स्त्रीकेशर आणि पुंकेसर काढून टाकण्याची गरज नाही, परंतु बहुतेक ग्रीक कूक त्यांना बाहेर काढतात. फुले हिवाळा आणि उन्हाळ्यात स्क्वॅशमधून वापरता येतात. आपल्या ताज्या बहरांची निवड करताना, सकाळी लवकर पहा तर फुले खुले आहेत. देठ पासून वेगळे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	126
एकूण चरबी	4 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	36 मिली
कर्बोदकांमधे	20 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)