बेलिनी एक लोकप्रिय स्पार्कलिंग वाइन कॉकटेल आहे आणि आपल्या आवडत्या वाइनला थोडा पीचिस बनविण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे. पाककृती अतिशय सोपी आहे आणि पेय हे खूप मजेदार आहे.
बेलिनीच्या मागे असलेली कथा ही 1 9 30 किंवा 40 च्या दशकात इटलीच्या वेनिस शहरात हॅरीच्या बारमध्ये तयार करण्यात आली होती, जो बारटेन्डर ज्युसेप्पे सीपरियानी यांनी तयार केली होती. इटालियन रेणांसास चित्रकार, जियोव्हानी बेलिनी यांच्या नावावरून हे नाव देण्यात आले.
मूलतः, बेलिनीने स्पार्कलिंग इटालियन वाइनचा उपयोग केला, विशेषत: प्रोसेस्को , आणि तरीही इटलीमध्ये असेच केले जाते. इतरत्र, बहुतेक काळ पांढरे चमकदार मद्य बनवले जाते, तरीही जवळपास कोणतीही स्पार्कलिंग वाइन करेल.
टीप: आपल्याला नेहमी आढळेल की Prosecco ला शॅपेन पेक्षा कमी खर्च येतो, जेणेकरून आपण काही डॉलरची बचत करताना मूळ बेलिनीशी सहमत असू शकता.
बेलिनी ब्रंचसाठी एक लोकप्रिय पेय आहे आणि आपण काही अधिक निष्पाप काहीतरी करायचे असल्यास, बेबी Bellini प्रयत्न
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 औन्स आल्याचा रस (किंवा पुरी, अमृत)
- 4 औन्स स्पार्कलिंग वाइन ( प्रोसेस्को किंवा शॅपेन )
ते कसे तयार करायचे
- श्लेष्मा बासरीमध्ये आल्याचा रस घाला.
- स्पार्कलिंग वाइन सह हळूहळू वर
ग्रेट बेलिनी तयार करण्यासाठी 5 पीचि टिप्स्
तो सुदंर आकर्षक मुलगी घटक येतो तेव्हा, आपण काही पर्याय आहेत. पिच रस हा पहिला पर्याय असेल, जरी तुम्हाला ते सापडत नसेल, तर मी पीच अमृतची शिफारस करतो. अमृत बर्याच ग्रॉस्टरवर उपलब्ध आहे आणि अनेकदा रस जाळीत सापडतात.
शक्य असेल तेव्हा ताजे पीच वापरा. आ. कॅश हंगामात पॅकेजिंग ऑब्लेट विकत घेण्याचा काहीच कारण नाही आणि उन्हाळ्याच्या काही महिन्यांमध्ये (सर्वोत्तम जून ते ऑगस्ट) सर्वोत्तम बॅलिनिसचा आनंद घेऊ शकता.
एक मनोरंजक वळण साठी , आंबट वाण निवड निवडा आणि एक रस किंवा पुरी मध्ये त्यांना एकत्र करा.
एक सुशोभित करण्यासाठी काही काप जतन विसरू नका. प्रत्येक तुकड्यात एक चिमटा कट करा आणि प्रत्येक काचेच्या शिंप्यावर त्यांना शिंपडा किंवा बासरीमध्ये एक स्लाईस टाका आणि वरून पिणे घाला.
आपण दुसरा पर्याय निवडत असाल तर, लिंबाचा रस मध्ये प्रत्येकी स्लाईस बोटिंगपासून ते टाळण्यासाठी आणि ते एक तास किंवा दोन वाजता फ्रीजरमध्ये फेकून द्या. फुलझाड एकत्र ठेवून फवारा ठेवण्यासाठी ते एका प्लेट किंवा दुसर्या सपाट पृष्ठभागावर एकाच थरावर ठेवा. तो Bellini वेळ आहे तेव्हा, आपण कोणतेही पेय सौम्य केलेला पदार्थ न थंड आपल्या पेय ठेवण्यासाठी फळ फ्रोझन असेल.
ताज्या सुदंर आकर्षक मुलगी रस आहे आपल्याकडे इलेक्ट्रिक ज्युझर असल्यास , फक्त आपल्या पीचचे तुकडे करून घ्या आणि त्यास रस मध्ये लावा. प्रथम खड्डा काढून टाकणे सुनिश्चित करा, जरी आपण ते खाऊ शकता म्हणून त्वचा सोडू शकता. आपल्या पेय हे विखंडन मुक्त नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी रस ओढणे देखील एक चांगली कल्पना आहे.
ब्लेंडर सापडला? एक आंबट पिच बनवा. घरी ताजे आंबट पिणारे बनवणे खूप सोपे आहे आणि तुम्हाला खरोखर गरज आहे ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर. पुन्हा, धुण्यास, खड्डे, आणि आपल्या peaches स्लाइस, नंतर गुळगुळीत होईपर्यंत त्यांना अप मिश्रण. आपल्याला आवडत असल्यास, चव वाढविण्यासाठी एक साखर आणि लिंबाचा रस असलेल्या चमचे टाका. फळाचा कोणताही मोठा तुकडा काढण्यासाठी आपले पुरी ताण काढून घ्या.
आपल्या पुरी किंवा रस संचयित. सर्वसाधारणपणे, आपल्या होममेड आल्यार्कर पुरी किंवा रस रेफ्रिजरेटरमध्ये चांगला सीलबंद कंटेनर मध्ये एक आठवडा पर्यंत चांगला असावा, खासकरून जर आपण परिरक्षक म्हणून काम करण्यासाठी लिंबाचा रस घालतो
पीच स्नाप्प्स? आपण पूर्णपणे इतर आळीसंबंधीचे साहित्य सर्व वगळण्यासाठी आणि फक्त आपल्या काच मध्ये आंबट schnapps एक शॉट ओतणे शकता हे आपल्या Bellinis हेतू पेक्षा थोडे मजबूत करेल, पण तरीही सौम्य आहे आणि आपण निश्चितपणे schnapps शोधत नाही समस्या असेल.
बेलिलि किती मजबूत आहे?
बेलिनी हा असा चांगला ब्रंच आहे कारण तो अल्कोहोलवर प्रकाश आहे हे फसफसणारी दारू सरासरी काच पेक्षा खरोखरच मजबूत नाही, कारण आकाश रस एक थोडे कमी देखील आहे. सरासरी 11% एबीव्ही प्रोसेस्को बरोबर, बेलिनीचे वजन 7% एबीव्ही (14 प्रमाण) होते .
आता, आपण schnapps (सरासरी 24 टक्के एबीव्ही) निवडल्यास, आपण सुमारे 15 टक्के एबीव्ही (30 प्रूफ) पहात आहात. इतर कॉकटेलच्या तुलनेत अजूनही तो सौम्य आहे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 115 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 6 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |