स्कोअर वैयक्तिकरित्या भाजलेले जलद ब्रेड आहेत, म्हणजे ते आम्हाला यीस्टऐवजी जाण्यासाठी पावडर आणि / किंवा बेकिंग सोडा काढतात. परंपरेने ब्रिटिश आणि आयरिश खाद्यप्रकार भाग, ते आता जगभरातील दत्तक आले आहे ते गोल किंवा त्रिकोणी आकार दिले जाऊ शकते आणि गोड किंवा दिवाणखाना चालला. पण अगदी गोड आवृत्त्या सामान्यतः मफिन किंवा केक म्हणून गोड नाहीत. सर्व उत्तम, ते कोणत्याही प्रकारच्या फ्लेवर्स आणि अॅप्लिकेशन्ससह सानुकूलित केले जाऊ शकतात.
आपण किराणा स्टोअर आणि सुपरमार्केटमधील बर्याच शाळांमध्ये बर्याच पिशव्या आणि पूर्व-पॅकेज केलेल्या वस्तूंचा वापर करू शकता. पण ते बनवणे खूप सोपे आणि इतके चांगले ताजे की ते मूळ स्कोन रेसिपीकडे माफक आहे.
दुचाकी चहाबरोबर कोळंबीचा संबंध जोडला जात असला तरी ते एक उत्कृष्ट न्याहारी पर्याय आहे, विशेषतः जेव्हा ते बनवण्यासाठी जलद आणि स्वयंपाक लवकर करतात. अंडी समाविष्ट करणारे पाककृती आळशी असतात आणि जास्त केक सारखे असतात आणि त्याशिवाय ते कडक असतात आणि ज्या दिवशी ते बनवले जातात ते उत्तम खाल्ले जातात पण, एकतर मार्ग म्हणजे चांगले वाढ करणे म्हणजे बटर थंड ठेवणे.
फक्त आपल्या चव निवडा, या प्रकरणात काही मधुर शारिरी भोपळा आणि आपल्या शीड निवडा. ताहिनीचे वेडायटेचे तीळचे चव साधारणतः चिकट गोड कन्फेक्शनरच्या साखरचे शीळ घालण्यासाठी एक उत्तम करार आहे आणि भोपळा सह पूर्णपणे जात आहे. आनंद घ्या!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- भोपळा आले पाककृती साठी:
- 2 कप सर्वपटीने आले
- 1/2 कप दाणेदार साखर
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1 चमचे ग्राउंड आले
- 1 स्टिक (8 टेस्पून) नॉनस्टेड बटर (थंड आणि 1/2 तुकडे)
- 1/2 कप न सुटलेला भोपळा पुरी (भोपळा पाण्याचा वापर करू नये)
- 1/2 कप भारी मलई
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- गोड ताहिनी गिलेस्साठी:
- 1/2 कप चूर्ण (मिठाईचा) साखर
- 2 tablespoons दूध (किंवा मलई)
- 1 चमचे साध्या ताहिनी (तिळ पेस्ट)
- समुद्राच्या मीठची चिमूटभर
ते कसे तयार करायचे
- 425 एफ ओव्हन पूर्व ओव्हन
- सर्वपटीय पिठ, दाणेदार साखर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, मीठ, जमीन दालचिनी आणि ग्राऊंड आंघोळ मोठ्या भांड्यात घाला. थंडगार लोणीचे तुकडे घालून पेस्ट्रीचा कापणारा, काटा किंवा तुमच्या बोटे वापरुन बटर लावा. सर्व कोरड्या साहित्य चिकटल्याशिवाय मिश्रण मिश्रणे तसे नसते. सुमारे 10 मिनिटांत रेफ्रिजरेटरमध्ये वाडगा ठेवा.
- एका वेगळ्या वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे एकत्रित केलेले कद्दू पुरी, भारी क्रीम आणि व्हॅनिला अर्क. ओल्या भाताची पिठ पिठ आणि लोणीच्या मिश्रणात एकत्र करा, फक्त एकत्र होईपर्यंत. कणीक चिकट होईल.
- कणिक एका फुल्या असलेल्या बोर्ड आणि रोलवर किंवा पॅट वर काढून घ्या. त्यावर पट करा आणि 6 वेळा पुन्हा करा हे आपल्याला फुलकोप च्या क्लासिक स्तरित देखावा देईल
- एक इंच जाड सर्कलसाठी शेवटची वेळ, रोल किंवा पॅट 8 तुकडे करावे आणि चर्मपत्र पेपर लावलेली बेकिंग शीट वर झाकण ठेवा.
- अंदाजे 18 मिनिटांसाठी पूर्व गरम पाण्याची ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा जोपर्यंत ती खूप हलक्या ब्राऊन रंगात येत नाही. जास्त भाजणे नका
- स्कोऑन्स थंड होत असताना चिकन, दुध किंवा मलई, तिळ पेस्ट आणि मीठ एकत्र करून मऊ ताहिनीचे तुकडे बनवा. थंड झाकून वर रिमझिम.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 312 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 52 मिग्रॅ |
| सोडियम | 363 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |