Ratatouille कसा बनवायचा

01 ते 10

ताजी वांग्याचे झाड, टोमॅटो आणि इतर भाज्या सह प्रारंभ करा

Ratatouille एग्प्लान्ट, टोमॅटो, आणि zucchini केले एक मधुर, अडाणी फ्रेंच भाज्या स्टू आहे. हे गोमांस, कोकरू, पोल्ट्री आणि मासे यांच्याशी चांगले जुळते तसेच तांदूळ किंवा कूकसस यांच्यावर हार्दिक भोजन केला जातो.

एग्प्लान्ट, टोमॅटो, आणि नारळाच्या पाकळ्याव्यतिरिक्त , या चूकाटोलमध्ये कृत्रिम पिवळे स्क्वॅश, लाल आणि पिवळे घंटा मिरची, लाल कांदे आणि लसूण यांचे मिश्रण आहे. आपण भाजीपाला किंवा अन्य द्रवची देखील गरज भासते ज्यामुळे भाज्या मऊ होतात आणि जाड स्टू तयार करतात, तसेच चवदार चव घालण्यासाठी शेवटी तेलासाठी मसाला तयार करतात.

10 पैकी 02

सर्व भाज्या मोठा पासे मध्ये कट

वांग्याचे झाड हे रॅटटॉइलमध्ये महत्त्वाचे घटक आहे, आणि जरी आपण हे कृती दैनगरीब शैलीत तयार करत असला तरीही, आपण एग्प्लान्ट छील करू शकता कारण त्वचेस कठीण असू शकते. पण फळाची सोय नाही की नाही हे पूर्णपणे आपल्यावर अवलंबून आहे कारण पाककृती मधुर म्हणजे एकतर मार्ग आहे.

प्रत्येक भाज्या मोठ्या फासेमध्ये कापण्यासाठी रताटॉइल कॉल करतात. मोठे फासे प्रत्येक बाजूवर क्यूब 3/4 इंच असते परंतु चूकाटॉइल एक अडाणी डिश असते, त्यामुळे कट फारच अचूक नसतात. तथापि, आपल्या कांदा कापड कौशल्याचा ब्रश लावण्यास आणि बेल कसा करावा आणि बेल मिरची कशी मदत करावी हे उपयोगी असू शकते.

टोमॅटोमध्ये भरपूर आर्द्रता असते परंतु ते बरीच बिया असतात. म्हणून जेव्हा आपण ते तयार करण्याच्या तयारीसाठी टोमॅटो लावून घ्याल तेव्हा आपण एक लहान वाडगा मध्ये रस आणि बियाणे निचरा करू शकता. नंतर, बिया काढून टाका आणि टोमॅटोच्या पाण्यात साठवून ठेवून त्या भाजीपाल्याचे स्टॉक सोबत टाका.

03 पैकी 10

ओनियन्स आणि लसूण कुक

शिजवणारे पहिले भाज्या कांदे व लसूण असतात. एक तळलेले काचपात्रातले एक चमचे किंवा दोन ऑलिव्ह ऑइल (भाजीच्या प्रमाणात अवलंबून) आणि किंचीत पारदर्शक चालू होईपर्यंत कांदे भिजवावे, सुमारे 5 मिनिटे गरम करा. लसूण घालून सुगंधित होईपर्यंत आणखी दोन किंवा दोन मिनिटांसाठी परतावा देणे चालू ठेवा. लसूण जळत नाही याची काळजी घ्या.

04 चा 10

झुचीची आणि पिवळा स्क्वॉश जोडा

एग्प्लान्ट आणि टोमॅटोपेक्षा झुरिचिन आणि पिवळ्या स्क्वॉशला थोडा जास्त वेळ लागतो जेणेकरुन पुढे ते जोडणे आवश्यक असते. 3 ते 4 मिनिट परतावे, ते मऊ करणे सुरू होईपर्यंत.

05 चा 10

डेज वांग्याचे झाड जोडा

आता तारा घटक आहे दांडी असलेली एग्प्लान्ट द स्कीलेटला जोडा आणि 4 ते 5 मिनिटे शिजवा.

06 चा 10

मिरची जोडा

लाल आणि पिवळा घंटा मिरर रॅटटॉइलमध्ये रंग आणि गोडवा घालतात. पॅनमध्ये घालून इतर भाज्यांबरोबर सुमारे 3 ते 4 मिनीटे परतावा.

10 पैकी 07

टोमॅटो घालावे

अधिक रंग जोडून याशिवाय टोमाटो रॅटॉउलेमध्ये भरपूर आर्द्रता देतात तसेच काही सौम्य आम्लता देखील देतात. चिरलेला टोमॅटो जोडा आणि काही भाज्या शिजू द्या.

10 पैकी 08

भाज्या स्टॉक किंवा इतर द्रव जोडा

आपण भाजीपाला आणि / किंवा टोमॅटोचे पाणी वापरत असाल तर आपण फक्त काही चमचे पासून सुमारे 1/4 कप द्रव पर्यंत आवश्यक आहे, म्हणून फक्त थोडीशी सुरू करा. एकत्र करणे आणि मिश्रण खूप कोरडे (थोडे अधिक द्रव जोडा) किंवा पुरेसा ओलावा आहे का हे नीट ढवळून घ्यावे. नंतर 10 ते 15 मिनिटे झाकून ठेवा.

10 पैकी 9

जडीबुटी आणि चिरस्कर जोडा

एक ताजे किंवा अगदी वाळलेल्या oregano, तुळस, किंवा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) एक बिट एक ratatouille एक छान व्यतिरिक्त आहे. आणि कोशेर मिठाबरोबरचे ऋतु विसरू नका, जे पदार्थांचे नैसर्गिक फ्लेवर्स आणते. हंगामा आणि इतर फ्लेवर्स एकत्र येण्यासाठी आणखी एका मिनिट शिजवावे, नंतर गॅसवरुन काढून टाका.

10 पैकी 10

समाप्त Ratatouille

चूमातुल्लाला कोकरू, गोमांस किंवा पोल्ट्रीसह किंवा त्याच्या स्वतःच्या तांदूळ किंवा कुसुकोरसह साथीदार म्हणून सर्व्ह करा