आपण या सुपर निरोगी व्हिटॅमिन आणि प्रोटीन-समृद्ध भाजी नीट ढवळून घ्यावे पाककृती मध्ये कोणत्याही प्रकारचा स्विस chard वापरा. टोफू, मशरूम, आणि सोया सॉससह थोडीशी, हे एक सामान्य जेवणासाठी शाकाहारी आणि शाकाहारी पाककृती आहे. या कृतीला ग्लूटेन मुक्त बनविण्यासाठी, सोया सॉस वगळा किंवा ग्लूटेन मुक्त तमरी वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 1/2 10-औंस ब्लॉक फर्म किंवा अतिरिक्त फर्म टोफू, निचरा आणि दाबली
- 1 टीस्पून सोया सॉस (किंवा ग्लूटेन मुक्त तमरी)
- 6-8 बटण मशरूम, sliced
- 1 मोठा घोट स्विस चर्ड, कोणत्याही प्रकारचा, चिरलेला
- 1/2 टीस्पून तीळ तेल
- 1/4 टीस्पून समुद्र मीठ (किंवा चवीनुसार)
- तुकडे केयेनी मिरची (ऐच्छिक)
ते कसे तयार करायचे
मोठ्या कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर गरम करा. लसूण आणि उष्णता फक्त एक मिनिट किंवा दोन सेकंदापर्यंत जोडू नका. चिरलेला tofu जोडा आणि आवश्यकतेनुसार अधूनमधून ढवळत, सर्व बाजूंच्या हलके सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत उष्णता जोडा.
टोफू जवळजवळ शिजला आहे एकदा, सोफ सॉस एक निवडणे, टोफू चांगले ढवळत ढवळत, नंतर मशरूम घालावे.
दुसर्या मिनिटासाठी टोफूसह मशरूम गरम करा, नंतर चिरलेली स्विस चाड घाला.
तिळाचे तेल घालून किंचाळत जाणे आणि नीट ढवळून घ्यावे, नंतर समुद्रातील मिठ आणि थोडे लाल मिरचीचा मिरचीचा तुकडा लावा. स्विस chard फक्त थोडे शिजविणे परवानगी द्या, मऊ ऐवजी किंचित wilted पण तरीही निविदा पर्यंत.
तफावत, पाककला टिप्स, आणि सर्व्हिंग्ज सूचना
- एक साध्या मिसो सूपचा वाफाळ वाटी म्हणजे हे साधे हलकेच तळणे.
- तांदूळ सह या शिजू-तळणे जोडण्यासाठी ऐवजी, थोडी अधिक तीळ तेल आणि सोया सॉस घालावे, आणि शिजवलेल्या आशियाई नूडल्स सह नाणेफेक तांदूळ नूडल्स, udon नूडल्स किंवा सोबा नूडल्स वापरून पहा
- स्पाइकियर किकसाठी, हॉट सॉसचा स्पर्श करा, जसे की आशियाई शिरिरचा सॉस
- क्विनोआ आणि एक तीळ हुंगायची बाटली किंवा जपानी आलिंगन एक आशियाई-प्रेरित क्विनो सलाड मध्ये चालू सह कोणत्याही उरलेला पराभव
- स्विस चार्ड शोधू शकत नाही? हे नेपा कोबीसह प्रयत्न करा (आपण पाककला वेळ थोडा लांब करणे आवश्यक आहे) किंवा अगदी बीट हिरव्या भाज्या.
- त्या स्विस chard च्या बाहेर टाकू नका! जेव्हा तुम्ही सूप किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा बनवाल तेव्हा भांडीला जोडण्याव्यतिरिक्त, स्विस चाड स्टॉम्स देखील शेंडीयुक्त साइड डिशमध्ये भाजून जाऊ शकतात. कसे ते येथे आहे: भाजलेले स्विस chard स्टेम gratin पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 242 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 264 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |