चॉकलेट आणि ताज्या स्ट्रॉबेरीचे संयोजन प्रेम आहे? त्याऐवजी पारंपारिक चॉकलेट-झाकून स्ट्रॉबेरी बनवण्याऐवजी, क्लासिक पाककृतीवर हा पिळणे प्रयत्न करा आणि आत-बाहेर चॉकलेट-समाविष्ट स्ट्रॉबेरी करा!
या मजेदार आणि मोहक मिष्टान्न मध्ये, ताजे स्ट्रॉबेरी एक श्रीमंत चॉकलेट ट्रफल मिश्रण भरले आहेत. Berries सुंदर, मधुर आहेत, आणि स्ट्रॉबेरी करण्यासाठी चॉकलेट च्या परिपूर्ण प्रमाण आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 औन्स चॉकलेट (अर्धा गोड, चिरलेला, 2/3 कप)
- 1/2 कप क्रीम (भारी)
- 12 मोठे स्ट्रॉबेरी
ते कसे तयार करायचे
1. चिरलेला चॉकलेट (सुमारे 2-3 चमचे) ची एक पौंड बाजूला ठेवा. आपण 3 औन्स, किंवा 1/2 कप चिरलेला चॉकलेटच्या सोडले पाहिजे.
2. मध्यम वाडगा मध्ये 1/2 कप चिरलेला चॉकलेट ठेवा. एक लहान सॉसपॅव्हर मध्ये मलई घालावे आणि मध्यम उच्च उष्णता चेंडू ठेवा क्रीम उकळत नाही तोपर्यंत एक उकडलेले पोळे आणि बुलबुले पॅनच्या बाजूने मोडत नाहीत.
3. चिरलेला चॉकलेटवर गरम क्रीम घाला.
एक मिनिट प्रतीक्षा करा क्रीम मऊ आणि चॉकलेट मधून मधून मधून मधून मधून मधून मधून मधून मधून मधून मधून मिक्स करा. त्याला कधीकधी झटकताना खोलीच्या तपमानात येऊ द्या. तो cools म्हणून तो थोडा घट्ट होईल. आपण प्रक्रिया गति देऊ इच्छित असल्यास, चॉकलेटच्या शीर्षस्थानी चिकटलेल्या लेयरची एक थर दाबा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा तो शेंगदाणा बटरच्या पोतला जाड होईपर्यंत चिल चोळा-तुम्हाला ते कठीण होऊ नये!
4. आपण थंड होण्यासाठी चॉकलेट मिश्रण प्रतीक्षा करताना, स्ट्रॉबेरी तयार ते धुवा आणि पेपर टॉवेलसह हळूवारपणे कोरडी करा. स्टेम काढून टाकण्यासाठी स्ट्रॉबेरीच्या शीर्षावर एक मंडळे कापण्यासाठी एक लहान, तीक्ष्ण पिलिंग चाकू वापरा. स्ट्रॉबेरी आत एक विस्तीर्ण उघडले नसेल तर, भोक थोडा मोठा करण्यासाठी चाकू वापर तो स्थायी अप उर्वरित करू शकता जेणेकरून पुढे, स्ट्रॉबेरी तळाशी टीप कापला.
5. मायक्रोवेव्हमध्ये उर्वरित 1 पौंड चॉकलेट वितरीत करा. पिवळ्या चॉकोलेटमध्ये प्रत्येक स्ट्रॉबेरीची टीप बुडवा, मग चर्मपत्र किंवा मेकॉप्ड पेपरसह एका बेकिंग शीटवर ठेवा. चॉकलेट सेट होण्यास सुरवात होईपर्यंत स्ट्रॉबेरीला दोन किंवा दोन सेकंद दाबून ठेवा. स्ट्रॉबेरी खोलीच्या तपमानापेक्षा थंड असतात तर हे जलद काम करते.
6. एकदा का सर्व स्ट्रॉबेरी सरळ आहेत, आणि चॉकलेट भरणे ताणले गेले आहे, ते 1/2-इंच गोल टिपाने बांधलेल्या पाइपिंग बॅगमध्ये ठेवा. वैकल्पिकरित्या, आपण त्यास एका मोठ्या झिप-टॉप बॅगमध्ये ठेवू शकता आणि कोपर्यात छिद्र पाडल.
7. पिशवीच्या चॉकलेट मिश्रणाचा एक स्ट्रॉबेरीच्या मध्यभागी चिकटवा, नंतर बेरीच्या वरच्या चॉकलेटच्या शिखरावर येईपर्यंत दाबून ठेवा.
8. रेफ्रिजरेटर मध्ये एक हवाबंद कंटेनर मध्ये आत-आउट चॉकलेट कव्हर स्ट्रॉबेरी स्टोअर. हे त्यांना बनविण्याच्या काही तासांमध्ये सर्वोत्तम आनंददायी आहेत.
सर्व स्ट्रॉबेरी कँडी पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 99 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 मिग्रॅ |
| सोडियम | 5 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |