ओटमेमल म्हणजे काय?
ओटचे जाडे भरडपट्टी फक्त एकदा पशु खाद्य साठी योग्य मानले होते
उत्तर: ओटमिसल (Avena sativa) ओटचे धान्य, अन्नधान्याचे गवत ओटचेमल हे सामान्यतः शिजवलेले अन्नधान्य म्हणून मानवाकडून जास्त प्रमाणात सेवन केले जाते. कच्चे, कापणीचे ओट्स प्राण्यांसाठी खाद्य म्हणून वापरले जातात परंतु मानवी वापरासाठी काही प्रमाणात ओट्सची प्रक्रिया केली जाते.
खाद्यतेलातील ओट्स आणि ओटॅमलचे अनेक प्रकार आहेत. आपल्या पाककृतींसाठी ओटमार्ल उत्पाद निवडण्याआधी फरक ओळखणे (खाली पहा) महत्वाचे आहे.
आज ओट्स आणि ओटिमॅमल प्रॉडक्ट्स त्यांच्या उच्च जल-द्रवयुक्त फाइबर सामग्रीमुळे नैसर्गिक आश्चर्यकारक पदार्थ म्हणून ओळखले जातात, परंतु 1 9 80 पासून ओट्स हे फक्त डॉक्टर्स आणि डायटिशिअन्सचे जिन्नस बनले आहेत. 1 9 00 च्या आधी, ओट्सना घोडा आणि पशु चारा म्हटलं जात असत तर ओटचेमल हे गरीबांसाठी अन्न मानले जात असे.
1755 मध्ये लिहिलेल्या सॅम्युअल जॅक्सनच्या "डिक्शनरी ऑफ द इंग्लिश लँग्वेज" मध्ये ओट्सला "एक अन्न आहे जो इंग्लंडमध्ये सामान्यत: घोड्यांसाठी दिले जाते, परंतु स्कॉटलंडमधील लोकांसाठी मदत करतात." ओटचे जाडे भरडे पीठ एक लांब मार्ग आला आहे, बाळ!
ओट्स, ओटिमॅल आणि ओटिमल पाककृती बद्दल अधिक
•
• सामान्य प्रश्न: ओटचे जाडे भरडे पीठ म्हणजे काय?
• दलदलीचा प्रदेश स्टोरेज, पाककला टिप्स, आणि समतुल्य