मीनारनिन, एक टेंजेरीन किंवा क्लेमेन्टिन आहे का?
मंडारीन संत्रा, काहीवेळा फक्त मंडारीन म्हणतात, नारिंगी कुटुंबातील मधुर फळे आहेत. एक मँडरीन संत्रा मानक संत्राचा किंचित लहान संबंध आहे. जर ते मंडारीनासाठी नसतील तर तुमच्याकडे मानक संत्रे नसतील. मानक संत्रा 75 टक्के सरळ नारिंगी आणि 25 टक्के पोम्सेल आहेत.
मंडारीन विभागात विभागले जाऊ शकते आणि सॅलड्स, भाजीपाला, मुख्य खाद्यपदार्थ आणि डेझर्टमध्ये वापरल्या जाऊ शकतात.
सोलणे, सेवा करणे आणि ताजे खाण्यास सोपे; मेन्डाइन सामान्यतः कॅन केलेला आणि प्रकाश साखरेचा सिरप मध्ये संरक्षित आहेत.
मेन्डरिन संत्रे कुठून मिळतात, ते कोठे वाढतात आणि आपल्या सुपर मार्केटच्या उत्पादनांच्या पायऱ्यांमधील काही भिन्न प्रकारांबद्दल आपल्याला अधिक जाणून घ्या.
मंडारिन संत्रे काय आहेत?
"मंडारीन संत्रे" हा शब्द म्हणजे लिंबूवर्गीय फळांचा संपूर्ण समूह. हा गट, वनस्पतिवृक्षासाठी कॅटरस रेटिकुलाटा म्हणून वर्गीकृत आहे, सामान्यत: सत्सुमा, क्लिमेंटिन, डेन्सी, मध, पिक्सी आणि टँजेरियन्स यासारख्या जाती समाविष्ट आहेत. बहुतेक मंडार त्यांच्या इतर लिंबूवर्गीय चुलत भाऊ नातेवाईकांपेक्षा गोड असतात, तर काही आंबट वाण आहेत. बहुतेक मंडारीन्समध्ये एक उज्ज्वल नारिंगी त्वचा असते जी छान करणे सोपे असते आणि सहज विभाजित असलेल्या आंतरिक विभागांना तेथे बियाणे व बियाण्याजोग्या प्रकार आहेत.
"मेन्डिनिन नारिंगी" आणि "केनरीयन" या शब्दांचा वापर सहसा परस्पररित्या वापरला जातो, विशेषतः युनायटेड स्टेट्सच्या बाहेर. हे गोंधळात टाकणारे असू शकते कारण एक प्रकारचे नखरा एक mandarin नारिंगी आहे, नाही सर्व mandarin oranges tangerines आहेत
युरोपातील ताजे नारंगी नारंगाची टेंजेरियन्स ही सर्वात सामान्य प्रजाती आहेत. युरोपातील निर्यात करता येणारी पहिली नारंगी संत्रे मोरक्कोमधील टंगेरिअर्स शहरात पाठविली गेली, म्हणूनच मोनिकर "टेंजेरिअस"
क्लॅमेन्टिन फळ, एक मँडरीन एक निर्जंतुकीकरण विविधता, लहान आणि अनावश्यक आहे आणि यूएस मध्ये अतिशय लोकप्रिय झाले आहे. ते विशेषत: मुलांसाठी अनुकूल आहे कारण ते एक घसा घातक धोका कमी आहेत.
मंडारीन ओरांजची मूळ
"मंदारिन" हे नाव मँडेरिन यांनी परिधान केलेल्या उज्ज्वल नारिंगी वस्त्रांना संबोधते, जे प्राचीन चिनी न्यायालयाचे सार्वजनिक अधिकारी होते. हे न पचणारे फळ बहुतेक सुदूर पूर्व प्रदेशात विशेषाधिकृत वर्गासाठी राखीव ठेवण्यात आले होते, आज त्यांना मेर्डिन संत्रा असे म्हटले जाते हे आणखी एक वैशिष्ट्यपूर्ण कारण. जरी चीनमध्ये 3,000 पेक्षा जास्त वर्षांसाठी लागवड केली असली तरी, मेन्डरिन संत्रे युरोप व उत्तर अमेरिकेपर्यंत एकोणिसाव्या शतकापर्यंत पोहोचू शकली नाहीत.
चीन जगातला सर्वात मोठा उत्पादक आणि ग्राहक आहे, दरवर्षी 12 दशलक्ष टन अधिक कापणी होते. स्पेन, तुर्की, ब्राझिल, इजिप्त हे पुढील सर्वात सामान्य उत्पादकांपैकी आहेत अमेरिकेतील मॅन्डॅरिन मोठ्या प्रमाणावर कॅलिफोर्निया, टेक्सास, आणि अलाबामा येथे सुमारे 6,00,000 टन्स एवढ्या मोठ्या प्रमाणात वाढतात.
मँडरेन्स हिवाळा फळ आहे. जपानमधील मंडारीन संत्रे अमेरिका, कॅनडा आणि रशियामध्ये लोकप्रिय क्रिसमस भेटवस्तू आहेत. तसेच, ते आशियाई चंद्राच्या नववर्ष उत्सवा दरम्यान संपत्ती आणि समृद्धीचे प्रतीक आहेत.
पौष्टिक मूल्य
पौष्टिकरित्या, मंडार सर्व प्रकारच्या सारखे आहेत. एक मँडरीन 50 कॅलरीज आहे. त्याच्याकडे 2 ग्रॅम फायबर आहेत, साखर दोन चमचे आणि दिवसभर किमतीचे व्हिटॅमिन सी. मंदारीन हे फ्लेवोनॉइड एंटिओक्सिडंट्सचे मौल्यवान स्त्रोत आहेत जसे नरेरेनिनिन, नॉररिंगिन, हिस्पपेटेरिन, विटामिन ए , कॅरोटीन, एक्सथिन्स आणि ल्युटेन; खरं तर, संत्रा सह पेक्षा अनेक वेळा उच्च.
अँटिऑक्सिडेंट्सना जीवनात रोग होण्याची शक्यता कमी करण्यास श्रेय दिलेला आहे.