बीट / बीट्रीयर पाककला टिप्स

जगाच्या बर्याच भागांमध्ये बीट्रोॉट म्हणून ओळखले जाणारे बीट्स हे एक भाज्या आहे ज्यात तुम्ही एकतर प्रेम करता किंवा द्वेष करता. या मूळ भाज्यांच्या श्रीमंत माशांचे मांस नैसर्गिकरीत्या गोड आणि पौष्टिक आहे. एक जोडले बोनस म्हणून, पाने खाद्यतेल आहेत आणि स्विस chard (पालक पालक म्हणून देखील ओळखले जाते) म्हणूनच त्याच प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. आपण कॅन केलेला बीटबरोबर करावयाचे असल्यास, आपल्याला खर्या चवसाठी ताजे बीट वापरणे देखील आवश्यक आहे, बीट-हॅट्टर्स आनंदही करतील.

बीट / बीट्रीयर पाककला टिप्स

• बीट धुवावेत तेव्हा सभ्य राहा. आपण पातळ त्वचा पाककला साठी अखंड राहू इच्छित.

• जरी beets कच्चे खाल्ले जाऊ शकतात, ते सहसा उकडलेले, बेकलेले, वाफवलेले, तळलेले, ग्रील्ड किंवा अन्यथा खाण्यापूर्वी शिजवलेले असतात.

• अगदी स्वयंपाकांना प्रोत्साहन देण्यासाठी एकसमान आकाराचे बीट निवडा

• पोलिट आणि रंग, उकळणे, बेक किंवा वाफेवर टिकून राहणे. ते शिजवल्यानंतर ते थंड पाण्याखाली स्वच्छ होईल.

• ट्रिमिंग करताना, कमीतकमी एक इंच पानांची पाने जुनी असतात आणि मुळापासून दूर नाही. रस्सी केल्यानंतर स्टेम आणि रूट काढले जातात.

• स्वयंपाक करण्याआधी फळाची गरज असल्यास, कुटलेला भाजी पिल्ले पॅरिंग चाकूपेक्षा उत्तम काम करतो.

• सर्वोत्कृष्ट चवसाठी, उकळत्या किंवा वाफेवर चालणार्या बीटऐवजी बीट बीट बनवा. धुसफूस टाळण्यासाठी त्यांना पेंढा मध्ये ओघोळा.

• प्रत्येक सेवेसाठी 3 ते 4 लहान बीट्सची योजना.

• 3 मध्यम बीट्स - सुमारे 2 पाउंड ताज्या बीटस टॉप

• 1 पाउंड ताज्या बीटचे तुकडे केले = सुमारे 2 कप कटी किंवा बारीक चिरून

• 1 पाउंड ताज्या बीटची ट्रिम = 3 ते 4 जणांसाठी

• 1 16 औंस कॅन केलेला संपूर्ण बीट्स = सुमारे 2 कप

• 1 8 पौंडचे बीट्स काढता येतात - 1 कप

• पूरक औषधी वनस्पती आणि मसाल्यामध्ये सर्व मसाल्या, तमालपत्र, लवंगा, chives, बडीशेप, लसूण, सरस बियाणे , थायम, आणि लिंबू

• आपल्या बोटाला धुडकावणे टाळण्यासाठी, बीट्स हाताळताना रबरचे हातमोजे घाला.

• बोट्सचे बीट रस काढून टाकण्यासाठी, ओले मीठ आणि लिंबाचा रस घासून नंतर साबण आणि पाण्याने धुवा. पठाणला बोर्ड आणि प्लॅस्टिक कंटेनर्ससाठी, ब्लीच द्रावण वापरा.

• 1 टीस्पून व्हिनेगर चे बीट पाककला पाण्यात जोडल्यास केवळ पाककला बीट्सची सुगंध कमी होणार नाही तर त्यांचे चमकदार रंग टिकवून ठेवण्यात मदत होईल.

• जुन्या बीट्ससाठी, गोडवा आणि रंग पुनरुज्जीवन करण्यासाठी साखर आणि मीठ प्रत्येक कप पाककला पाण्यात जोडून एक चिमटा टाकण्याचा प्रयत्न करा.

बीट्स सोडियममध्ये नैसर्गिकरीत्या उच्च आहेत, त्यामुळे स्वयंपाक पाणीसाठी मीठ आवश्यक नाही.

• संपूर्ण बीट मायक्रोवेव्ह करण्यासाठी, त्वचेला दुभाळा आणि एक पाउडर ठेवा आणि सूक्ष्म-प्रूफ डिशमध्ये 2 टीस्पून पाणी ठेवा. 9 ते 12 मिनिटे शिजवा. शीतलन आणि सोलून 5 मिनिटे आराम द्या.

• इतर घटकांमधे रंगांचे रक्तस्राव टाळण्यासाठी फक्त शक्य असल्यास सेवा देण्यापूर्वी बीट घाला.

• किसलेले रॉ बीस सॅलड्समध्ये एक स्वादिष्ट वाढ

बीट्सट्स बद्दल अधिक (बीट्रोॉट):

• बीट पाककला टिपा
• बीट (बीट्रॉट) निवड आणि स्टोरेज
• बीट इतिहास
• बीट फॅक्ट शीट - एका दृष्टीक्षेपात बीट्स

कूकबुक

• चेझ पनीस
• भाजीपाला दररोज
• मॉली कॅटेजनचे भाजी स्वर्ग
• भाजलेले भाजी