मी काही व्हॅनिला क्रैमे फ्रेहाईझ केली होती आणि ती कशाचा वापर करायचा याची काही कल्पना नव्हती, आणि नंतर मला काउंटरवर काही ओव्हररिप्स केळी दिसली. प्रेरणा!
होममेड केळीची ब्रेड अतिशय त्वरीत एकत्र येत असते आणि हे होमेअर स्नॅक किंवा ट्रीटमेंट किंवा ब्रंच ऑफर करण्याची कल्पना करणे कठीण असते. आणि व्हॅनिला क्रॅम फ्रेएचे (सुप्रसिद्ध सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध, चीज स्टोअर्स, किंवा ऑनलाइन विकत घ्या) एक स्पष्ट वेनिला बीन चव आणि एक टॅन्गी व्हॅलीसिंग यांनी या केळ्याचे ब्रेड खूप खास बनविले.
आपण स्थायी मिक्सर वापरू शकता, परंतु आपण तसे केल्यास, पॅडल संलग्नक वापरा, आणि मिश्रणावर ओतणे नाही. जलद ब्रेड फलंदाजांच्या मिश्रणामुळे कठीण ब्रेड आणि मफिन आपण केवळ हलक्या रसातळाचे पिवळे आणि चवलेले केळे बनवू इच्छित आहात.
मी बेकिंग असताना नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रे आवडते. केळी पॅन आणि मफिन टीन्स आणि (विशेषतः) मफिन टिन्स हे नेहमीच स्वयंपाकघरातील कामे करीत आहेत. मी थोडा दुर्मिळपणा शोधतो आणि नॉनस्टीकच्या स्वयंपाक स्प्रेचा एक मोठा फ्रेफाई काम करतो. तसेच, केक आणि इतर बेकड् वस्तूंसाठी, काही फवारण्या असतात ज्यातून पणी पक्वान्ने आणि भरताना समान प्रभाव असतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 3/4 कप मैदा (सर्व-उद्देश्य)
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 कप नॉनस्टेड बटर (तपमानावर)
- 3/4 कप साखर
- 2 मोठ्या अंडी
- 3 केळी (अतिशय परिपक्व, सोललेली आणि मॅश केलेले; सुमारे 1/4 कप मश)
- 1/2 कप व्हॅनिला क्रैम फ्रॅशि
- 1/2 चमचे दालचिनी
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 ° फॅ आधी ओव्हन नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह एक 9x5-इंच वडी पॅन फवारणी करा.
- एका लहान वाडयात मटार, बेकिंग सोडा, दालचिनी आणि मिठ एकत्र करा.
- एका इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मोठ्या वाडयात बटर आणि साखर हळूहळू हलके आणि हलका होईपर्यंत सुमारे 3 मिनिटे दाबा. एका वेळी अंडी अंडी मारणे मॅश केळी आणि क्रैम फ्रॅशि मध्ये मिश्रण.
- एका लाकडी चमच्यावर स्विच करा आणि पिठात पिठात पिठ मिश्रणाचा मिश्रण घाला जोपर्यंत प्रत्येक जोड एकत्र होईपर्यंत मिसळत नाही. शेवटी पिठात थोडी मिश्रित असावीत. तयार केलेला वडी पॅनमध्ये पिठात लावा
- मध्यभागी घातलेले लाकडी खोदकाम होईपर्यंत 40 ते 45 मिनिटे बेक करावे. ते 10 मिनीटे तार रॅकवर पॅनमध्ये बसवावे, नंतर हलक्या हाताने पॅनमधून बाहेर पडा आणि एक वायर रॅकवर सरळ थंड करा. उबदार किंवा तपमानावर खा
रूपांतर: वेनिला क्रेम फ्रैकेई केळी मफिन
आपण नॉनस्टीक बेकिंग स्प्रेसह छिद्रीत असलेल्या muffins tins मध्ये पिठात बारीक करू शकता आणि मफिन लाइनर्ससह रेखांकित करु शकता. सुमारे 23 ते 25 मिनिटे बेक करावे. 10 मिनीटे एक वायर रॅकवरील पॅनमध्ये छान, मग पॅनच्या बाहेर मफिन वळवा आणि वायर रॅकवर त्यांना सरळ थंड करा.
आधी टीप करा: ही भाकरी एक सीलबंद कंटेनरमध्ये 3 दिवस पर्यंत टिकते, केळी आणि दुग्धजन्य पदार्थांमुळे, कितीतरी सुखावल्याशिवाय.
लहान मुले काय करू शकतात?
नॉनस्टीक स्प्रेसह पॅन फवारणी करा, केश (मॅश) (जर तुम्ही जुन्या पद्धतीचा बटाटा मॅशर असेल तर हे जास्त मजेदार बनते; कातडी वापरत नसल्यास), साहित्य मोजावे, अंडी हलवा, नीट ढवळून घ्यावे आणि पॅनमध्ये सोलून घ्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 218 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 253 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |