एका जातीची बडीशेप बद्दल सर्व

एका जातीची बडीशेप, उर्फ ​​गोड ऐनीझ, एक प्रकाश पण वेगळे सुगंध, किंवा ज्येष्ठमध, चव आहे. हे कच्चे असताना अशक्य आणि रीफ्रेशिंग आहे, पण हळूहळू शिजवलेले एक सुगंधी गोडवा वितळते. उंच हिरव्या डोंगर सुवासिक फुलांचे एक फुलझाड जसे सारख्या शीर्षस्थानी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सारखे दिसत. डांबर पांढऱ्या कांद्यासारख्या बल्बमधून वाढतात. सर्व भाग खाद्यतेला आहेत, जरी सौम्य, निविदा बल्ब सर्वसामान्यपणे वापरला जातो आणि चालला जातो, परंतु फ्रेन्ड हे सॅलड्सच्या रूपात सुशोभित आहेत किंवा सॅलड्समध्ये फिसलेले आहेत.

• 06 पैकी 01

  एका जातीची बडीशेप सीझन

  एका जातीची बडीशेप अनेकदा वर्षभर उपलब्ध आहे, पण लवकर वसंत ऋतु द्वारे त्याच्या नैसर्गिक हंगामात पासून त्याच्या सर्वोत्तम हंगामात त्याच्या सर्वोत्तम आहे सर्वात थंड हवामानांप्रमाणे, वनस्पती बोल्ट्स आणि गरम हवामानात कडू वळते. हे समशीतोष्ण वातावरणात सर्वात आनंदी आहे, ते उबदार भागातील वाढते परंतु बाजारपेठेत आणले जाताना ते कमी "गोड" असते.

• 06 पैकी 02

  रॉ फनेल

  एका जातीची बडीशेप मधुर कच्चे आहे, समुद्रातील मिठांसोबत तुकड्यांमध्ये डुबकी घालून किंवा सॅलड्समध्ये एक कुरकुरीत वाढ म्हणून सर्व्ह केले जाते. बारीक कापलेले आणि फक्त ऑलिव्ह ऑइल , लिंबाचा रस आणि थोडासा सजलेला पोशाख घालून ते आपल्या हिवाळ्यात एक ताजेतवाने सलाड बनविते जे हिवाळ्यातील स्टॉज आणि रोस्टर्स बरोबरच आदर्श आहे.

  • मेयेर लिंबू सह एका जातीची बडीशेप भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
  • एका जातीची बडीशेप आणि अॉव्होकॅडो सलाड
  • एका जातीची बडीशेप ऑरेंज सलाड
  • फनेल पेअर ओनट सॅलड

• 06 पैकी 03

  पाककला एका जातीची बडीशेप

  शिजवलेले तेव्हा एका जातीची बडीशेप निविदा आणि गोड होते त्यात पनीर किंवा चौकोनी तुकडे करून त्यात भाजून घ्यावे आणि भाज्या शिजवून घ्यावे किंवा हळूहळू तपकिरी होईस्तोवर शिजवून घ्यावे. किंवा, या पाककृती प्रयत्न:

  • एका जातीची बडीशेप पास्ता
  • भाजलेले एका जातीची बडीशेप
  • एका जातीची बडीशेप तीक्ष्ण

• 04 पैकी 06

  खरेदी आणि एका जातीची बडीशेप निवडणे

  चमकदार पांढरा, निर्दोष, दृढ बल्ब पहा जे त्यांच्या आकारासाठी जड वाटते. लहान बल्ब मीठा आणि अधिक निविदा असतात, परंतु मोठ्या बल्ब बहुधा आश्चर्याची निविदा असतात, खासकरून जर तुम्ही बाह्य स्तर बंद करू शकता. दांडाचे काटलेले टोक ताजे दिसले पाहिजेत आणि वाळलेल्या नाहीत आणि बल्बच्या कपाटाचे थेंब अधिक तपकिरी रंगाचे असू नये.

• 06 ते 05

  एका जातीची बडीशेप स्टोअर

  स्टोअर ढीगपणे फ्रीज मध्ये एक प्लास्टिक पिशवी मध्ये wrapped पडले. हे खूप थंड होऊ नये म्हणून काळजी घ्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती प्रमाणे, एका जातीची बडीशेप च्या उच्च पाणी सामग्री अति थंड-थंड फ्रीज मध्ये अतिशीत करण्यासाठी प्रवण करते. शेतकर्यांच्या बाजारपेठेतील ताजेतवाने सोसणे दहा दिवस टिकेल.

• 06 06 पैकी

  एका जातीची बडीशेप तयार करणे

  चाट कापून टाका आणि डिंक काढून टाका, जोपर्यंत डिश त्यांच्याकडे बोलावले नाही. बल्बच्या खाली ट्रिम करा आणि बल्बच्या बाहेरून कोळशाच्या किंवा तपकिरी रंगीत थरांवर छिद्र करा. अर्धे बल्ब कापणे करा, अर्धे भाग त्यांच्या सपाट, कट बाजू आणि चतुर्थांश, स्लाइस करा, किंवा आपल्याला आवडत असताना बारीक तुकडे करा.