खाण्याकरिताचे पिअर आणि बेकिंगसाठीचे पिअर

लज्जतदार, मऊ, मिठाईचे पिशवी एक अप्रतिम फल आहेत आणि उत्पादनांवर जेनेटिक "पेअर" हा फळ न्याय करत नाही. बर्याच प्रकारचे नाशवंत जनावरे आहेत आणि रोजच्या किराणा दुकानांत अनेक प्रकारचे कीटक उपलब्ध आहेत. एकदा आपण शेतकर्यांच्या बाजारपेठेत डुबकी मारली की विविधता मन-सुन्न असू शकते.

तर आपण काही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) काही PEAR जोडू इच्छिता तेव्हा काय करावे? आपण एक PEAR आंबट किंवा poached PEAR करत आहोत तर काय?

वेगवेगळ्या प्रकारचे डिश वेगवेगळ्या प्रकारचे असतात कारण काहीवेळा तुम्ही काव्यांना त्यांचा आकार ठेवू शकता आणि इतर वेळा ज्याचे तुम्ही नाशपाती अलग करु शकता. कृती विशिष्ट नसल्यास, आपण हे सोपे मार्गदर्शक सह कोणत्या PEAR सर्वोत्तम कार्य करेल हे ठरवू शकता:

कच्चे जेवण साठी Pears

सर्व योग्य Pears कच्चे आनंद शकते, एकतर हात बाहेर अन्न खाल्ले किंवा सॅलड्स मध्ये कत्तल. भिन्न नाशपाती पासून आपण स्वाद-निहाय आणि पोत-वार, अपेक्षा करू शकता ते येथे आहे:

• अंजस फर्म, सौम्य-स्वादयुक्त झुडूप आहेत
• आपण खरोखर खमंग PEAR इच्छिता तेव्हा साठी बार्टलेट्स आहेत. खरोखर रसदार पूर्णपणे आणि पूर्णपणे रसाळ सारखे
• बॉस केशर एक नाजूक गोड चव सह, अतृप्तपणे कुरकुरीत आहेत
• आशियाई pears पूर्ण crunchy आणि फार सौम्य flavored आहेत.
• कॉस्मिस पिअर क्लासिक पिअर पेक्षा कमी दाने असतात, एक उत्कृष्ट स्वच्छ आणि चमकदार PEAR चव सह.
• फ्रेंच बटर pears आणि seckel pears कच्चे खाल्ले जाऊ शकते, पण अनुभव एक आनंददायी एक असू अगदी पूर्ण आणि पूर्णपणे योग्य आहेत जरी-अगदी किंचित underripe आवृत्ती एक तीक्ष्ण, tannic हिट आहे.

टीप: कातरणे आणि हवा बाहेर उघडल्यावर पिवळे तपकिरी ऑक्सिडीज किंवा चालू असतात. आपण सॅलड्समध्ये कोणत्याही ब्राऊन ब्राउनिंगला कमीतकमी 1/2 कप पाणी आणि 2 चमचे लिंबाचा रस मिसळून कटीयुक्त झुडूप डुबोवून कमी करू शकता किंवा त्यांना अम्लीय सॅलड ड्रेसिंगसह पोसणे.

शिजवलेल्या तेव्हाचे त्यांचे आकार कायम ठेवणारे अश्रू

Pears सह स्वयंपाक करताना आपण दोन गोष्टी एक इच्छुक: pears अलग पाडणे किंवा pears त्यांच्या आकार ठेवण्यासाठी साठी

जेव्हा आपण पिअर्स एकत्र ठेवू इच्छिता तेव्हा जसे की पोळ्या किंवा बेकडलेले अळ्या किंवा ग्रुअरिंग पिअर्स बनविताना अशा अनेक प्रकारचे काम करतात जे काम करतात. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, बोसॅरचे पिशवी त्यांचे आकार उत्तम ठेवतात, परंतु अंजु नाशपाती देखील एक चांगला पर्याय आहे. फ्रेंच बटर pears देखील आकारमान विश्वासार्ह आहेत.

त्याशिवाय पर्स

काहीवेळा आपण जेव्हा पेंडीची पूड करता तेव्हा पिअर्स फॉल न राहता-पिअर सॉस किंवा पेअर बटर तयार करण्याचा प्रकार मनात येतो. या पाककृती साठी, आपण चालू करणे आवश्यक आहे की बार्टलेट PEAR आहे. ते उष्णता पाहतात आणि पुसण्यास वळतात. पाई मध्ये बार्टलेट्स आणि बॉस्कचा मिश्रण सुंदर असू शकतो- बॉस्क पिअर्सने त्यांचे आकार धारण केले आहे कारण ते बॅटललेट-पेअर सॉसने वेढलेले आहेत.