बीट्सचे प्रकार

05 ते 01

बीट्सचे प्रकार

सुपर मार्केटमधील उत्पादन जाळे असला तरीही आपण विश्वास करू शकता, सर्व बीट लाल नाहीत Beets रंग आणि आकारांच्या विविध श्रेणींमध्ये येतात- लाल आणि पिवळ्या ते तेजस्वी कँडी-गव-स्ट्रीपयुक्त चीओगिया बीट्सपासून.

जे कोणतेही बीट तुम्ही विकत घ्याल, त्यांना फ्रीजमध्ये लपविलेले ठेवा, जेथे ते कमीतकमी एक आठवडा (आणि बरेचदा जास्त काळ) ठेवतील. जर आपण त्यांच्या पानांबरोबर बीट विकत घेतत असाल तर बीट आणि त्यांची हिरव्या पातीही तुंबलेली असतील तर प्लॅस्टीकमध्ये त्यांना लपवून ठेवून फ्रिजमध्ये भोपळा घालण्याआधी त्यांना वेगळे केले तर चांगले होईल.

सर्व मुळांच्या भाज्यांप्रमाणे, ते चांगले आहे- अगदी प्राधान्य असो- क्षेत्रामध्ये बीट थोड्याफार प्रमाणात खराब होण्याची शक्यता आहे. कोणतीही जास्तीची शेक करा आणि बॅगमध्ये ओढून घ्या म्हणजे घाण आपल्या फ्रिजवर पडू देत नाही परंतु जोपर्यंत आपण ते वापरण्यास तयार नाही तोपर्यंत त्यांना स्वच्छ धुवू नका.

02 ते 05

लाल बीट्स

मूलभूत, गोड, मातीस लाल बीट बीट्स असतात ज्यात आपल्यापैकी बहुतेकांना असे वाटते की आपले मन "बीट्स" कडे वळते. शक्य असल्यास शक्य असलेल्या त्यांच्या ताजे, हिरव्या पालेभाज्यांसह बीट्स पहा - आपल्याला हे माहित असेल की ते ताजे आहेत लाल बीटविषयी मोठी गोष्ट म्हणजे, ते आश्चर्यकारक स्टोरेज भाज्या आहेत थोडा कमी निविदा मिळत असल्याने ते साठवले जातात, परंतु मार्गाने गोडवा मिळवणे देखील शक्य होते.

लाल बीट्स बर्याच प्रकारे वापरल्या जाऊ शकतात, परंतु आपण बर्याच वेळा ती भाजून घेतल्या जातात , ज्यामुळे त्यांना छीलना करणे सुलभ बनते. आम्ही ते बोर्स्चमध्ये वापरण्यासाठी देखील प्रशंसक आहोत.

03 ते 05

गोल्डन बीट्स

गोल्डन बीट लाल बीट पेक्षा थोडा कमी गोड आहेत, परंतु सभोवताली आणि कमी भूसी चवही सर्वत्र आहे. जर दुसरे काही नसेल तर, भाजलेले किंवा सॅलड्सवर असताना सुवर्ण बीट चमकदार, पांढरे चमकदार पिवळे रंग घालावे, विशेषतः हे बी एएटी व नारंगी सॅलड . भाजलेले भाज्या पॅनमध्ये जोडणे देखील चांगले आहे कारण लाल बीट्स केल्याने ते सर्व गुलाबी रंगत नाहीत.

04 ते 05

चिओगिया बीट्स

चिओगिया बीट नैसर्गिकरित्या स्ट्रीप आहेत. काही सूक्ष्म पिवळ्या आणि नारिंगी संयोग असतात तर काहींमध्ये चमकदार लाल-आणि-कँडी केणीचा प्रभाव असतो. आपण इतर बीट म्हणून त्यांना वापरा, आणि beets शिजवलेले तेव्हा तेजस्वी striping सहसा fades, किंवा अगदी अदृश्य, हे मला माहीत आहे.

05 ते 05

बेबी बीट्स

कोणतीही बीट "बेबी बीट" म्हणून विकली जाऊ शकते. ते फक्त बीट्स वाढविण्यासाठी इतर जागा घेण्याकरता वसंत ऋतू मध्ये पातळ काढलेल्या असतात. स्मार्ट शेतकरी एक विशेष आयटम म्हणून या लहान specimens विक्री. ते खूप निविदा असतात आणि सहसा सुंदर, स्वादिष्ट हिरव्या भाज्या असतात - त्या लोकांना वाया घालवू नका! आम्ही त्यांच्या हिरव्या भाज्या सह बाळ beets सर्व्ह करू इच्छिता.