डुकराचे मांस चॉप्स मांस एक अत्यंत घाणेचा कट आहेत, आणि prosciutto एकतर की सर्व फॅटी नाही आहे , विशेषत: जेव्हा तो सुपर पातळ कापला आहे, जे सहसा कसे विकले आहे. पण ते द्रुत-ब्राऊन चॉप्सच्या ओलाव्यामध्ये धरून ठेवते, मुलांना खारटपणा-गोड-कुरकुरीत बाहय जोडा जे मुलांना प्रेम वाटेल आणि जेवणाचे जेवण नक्कीच इतर ग्रील्ड डुकराचे मांस बारीक तुकडे करत नाहीत.
आपण यापेक्षा कितीतरी अधिक प्रयत्नात ठेवले आहे असे दिसते त्या साध्या रात्रीचे जेवण बनविण्यासाठी कोणत्याही प्रकारची साल्सासह सर्व्ह करा. मी उन्हाळ्यात टोमॅटो-कॉर्न स्वाद घालून काम केले, जे काही शुद्धीगृषी पार करु शकले, परंतु इतरांना त्यांच्या जेवणाची जागा घेण्याची संधी दिली. हे अगदी सोपे टोमॅटो, कॉर्न, तुळस आणि मोझेलरेला पास्ता सॅलडसह चांगले होईल.
ही कृती एक जलद ग्रील पाककृती आहे, परंतु ब्रोकिंगच्या ओके मंद रॉकिंग आहे, म्हणून डुकराचे जेवण बनवण्याच्या इतर प्रकारांसाठी, धीट कुकर बारबीक्युचा वापर करा.
ओव्हनमध्ये भाजून टाकणे कदाचित कदाचित दोन ठिकाणी असेल - एक उत्तम डुकराचे उदाहरण म्हणजे भाजलेले भाज्या मिष्टयांनी डुकराचे मांस
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- जलद समुद्र
- 1/2 कप कोषेर किंवा मोटे मिठ
- 3 tablespoons साखर
- 1 चमचे मशरूम
- 4 1 इंच जाड डुकराचे मांस (एकूण 1 1/2 पाउंड)
- 4 मोठ्या, अतिशय पातळ काप prosciutto
- डुक्कर चॉप्स ब्रश करण्यासाठी ऑलिव्ह ऑइल
ते कसे तयार करायचे
- एका मध्यम आकाराच्या कंटेनरमध्ये मिठ, साखर आणि मिरपॉर्न घालावे. 1/2 कप उकळत्या किंवा खूप गरम पाण्यात घाला आणि मीठ आणि साखर बहुतेक विसर्जित होईपर्यंत मिसळा. आणखी 3 कप थंड पाणी ठेवा, कदाचित काही बर्फाचे तुकडे करा. डुकराचे मांस चोळत ठेवा, आणि सुमारे 45 मिनिटे तपमानावर बसू द्या.
- मध्यम उच्च करण्यासाठी एक गरम लोखंडी जाळीची चौकट
- कागदाच्या तौलिए सह कोरडा कोरडी आणि कोरडी पासून डुकराचे मांस chops काढा. प्रत्येक सूअर कातडी तुकतुकीत करण्याचे किंवा जखम धुण्याचे औषधी द्रव ओतणे prosciutto एक तुकडा सह, दाबणे की prosciutto स्वतः seals
- ऑलिव्ह ऑइल आणि डुकराचे मांस चॉप्स प्रत्येकाच्या 4 मिनिटापर्यंत प्रत्येक बाजुला फक्त गुलाबी पर्यंत पुसून किंवा 140 डिग्री फॅ. अंतराच्या तापमानास बांधा.
- चॉप्स एका मिनिटापर्यंत किंवा ते सर्व्ह करण्याआधी बसू द्या.