हे सोपे मिरची पातळ जमिनीवर टर्कीद्वारे तयार केली जाते, परंतु ग्राउंड बीफ देखील वापरली जाऊ शकते. स्टिलटोपवर या मिरचीची उकळवावी किंवा आपला धीमा कुकर वापरा (टिपा आणि विविधता पहा).
आपण जर मिरची पिवळ्या फुलांचे मिक्स केले नसेल तर, आम्ही एक साधी मसाला मिश्रण समाविष्ट करतो ज्यास प्रतिस्थापना म्हणून वापरले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- भाजी तेल किंवा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल , सुमारे 2 चमचे
- 2 पाउंड ग्राउंड टर्की किंवा अर्धवट जमिनीत गोमांस आणि अर्धा पातळ टर्की स्तन
- 1 मोठा हिरवा घंटा मिरची, चिरलेला
- 1 कप चिरलेला कांदा
- 1 लवंग लसूण, minced, किंवा 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1 मोठे कॅन (28 औन्स) ठेचून टोमॅटो
- 1 1/2 कप टोमॅटो सॉस
- 1 किंवा 2 घनता (प्रत्येकी 15 औन्स प्रत्येक) मूत्रपिंड, निचरा आणि स्वच्छ धुवून
- 1/4 कप बियर किंवा
- कोंबडीचा रस्सा
- 2 ते 4 tablespoons मध किंवा तपकिरी साखर, किंवा चवीनुसार
- 2 लिफाफे व्यावसायिक मिरचीचा मसाला (2 पाउंड मांस) *
- लाल मिरची मिरचीचा डॅश, चव, पर्यायी
- मीठ आणि ताजे मैदा, मिरपूड
- पर्यायी टॉप्पींग्ज: कपाटलेल्या मोंटेरी जॅक पनीर, मोझरेला किंवा सौम्य सेल्डेडर चीज, आंबट मलई, आवाकाडो, फटाके, चिरलेला कांदा चवीपुरते
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या भांड्यामध्ये किंवा मध्यम गॅस वर डच ओव्हन मध्ये तेल तेल गरम करा. ब्राऊन ब्राउन जमिनीवर टर्की, ढवळत आणि मांस होईपर्यंत अप ब्रेकिंग नाही गुलाबी आहे
- चिरलेल्या घंटा मिरपूड आणि कांदा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे; सुमारे 2 ते 3 मिनिटे शिजवा. लसूण घालून 1 मिनिट लांब शिजवा.
- टोमॅटो, टोमॅटो सॉस, सोयाबीन, बिअर किंवा मटनाचा रस्सा, मध किंवा साखर, आणि मिरची मिक्स जोडा (खाली होममेड आवृत्ती पहा). एक उकळण्याची मिश्रण आणा, पॅन झाकून आणि नंतर कमी करण्यासाठी गॅस कमी; 1 1/2 तास किंवा त्यापेक्षा जास्त काळ उकळण्याची
- आवश्यकतेप्रमाणे चव आणि मीठ आणि ताजेसरळ मिरची घाला.
- चोरलेली चीज (मोझारेला, शेडर, किंवा मोंटेरी जॅक), आंबट मलई, फटाके, चिरलेला कांदा इ. शीर्षस्थानी प्रत्येक जण टॉप.
टिपा आणि विविधता
- किमान 5 तास मृदा कूकरमध्ये मिरचीची शिजवलेली असू शकते (जमिनीवर टर्की नंतर तपकिरी झाली आहे).
- जमिनीवरील टर्कीसाठी, 85% ते 9 0% चांगला गुणोत्तर आहे, किंवा अर्ध्या ग्राऊंड टर्की स्तन आणि अर्ध ग्राउंड टर्कीच्या जांघ्यांचा वापर करतात
- होममेड चिली सिझनिंग मिक्स - 4 चमचे मिरची पावडर 1/4 चमचे कांदा पावडर, 1/4 चमचे सुक्या लाल मिरचीचे तुकडे, 1/4 चमचे वाळलेले ओरेगानो, 1/2 चमचे पेपरिका, 1 1/2 टीस्पून ग्राउंड जिरे, 1 चमचे मीठ आणि 1 चमचे मिरपूड.
- मिरचीमध्ये सर्व किंवा आडवा काळ्या बीन्स वापरा किंवा मोहोरी पिंटो करा.
- नैसर्गिक गोडवासाठी कांदा आणि भोपळी मिरचीमध्ये एक तुकडलेली किंवा बारीक डाळ केलेली गाजर घाला.
आपण देखील आवडेल
बीफ आणि डुकराचे मांस सह टेक्सास-शैली तिखट
18 क्रॉक पॉट आणि स्टोवेटॉपसाठी हार्दिक चिली रेसिपी
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 525 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 102 मिग्रॅ |
| सोडियम | 153 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 48 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 13 ग्रॅम |
| प्रथिने | 48 ग्रॅम |