बटाटा बोटेट डंपिंग किंवा पोटेशियन मध्ये काटोफलेन क्लोस्की, लोणीसह साइड डिश म्हणून किंवा मुख्य कॅमेल्स्युक्त ओनियन्स आणि तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा इतर स्मोक्ड मांससह एकत्र केले जाऊ शकतात. प्रत्येक पूर्व युरोपियन प्रदेशात या डिशचे विविधता असते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप गरम मॅश बटाटे (3 मोठे बटाटे)
- 1/3 कप सुक्ष्म ब्रेडचे तुकडे
- 2 अंडी yolks
- 3/4 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरची
- 1/3 कप सर्व-गोभी पीठ
- 2 अंडी पंचा, ताठ पर्यंत झालेला, पण कोरडा नाही
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या वाडयात सर्व साहित्य एकत्र करा.
- हलकेच फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर मिश्रण ठेवा. मिश्रण जास्त चिकट असल्यास त्यात अतिरिक्त गोळे घ्यावे.
- उकळणे उच्च गॅस वर salted पाणी मोठ्या भांडे ठेवा
- दरम्यान, अर्धा भाग अर्ध्यामध्ये विभागून घ्या आणि एक लांब सिलेंडर तयार करा, पेन्सिलची जाडी. 2-इंच कालांतराने कट करा.
- पिकांना उकळत्या पाण्यात डुंबले जाते. एक उकळणे परत पाणी आणा आणि, एकदा dumplings पृष्ठभाग वर जाणे, 5 मिनिटे शिजू द्यावे.
- एका slotted चमच्याने वापरुन, डंपलिंग एक वाडगा काढा. इच्छित असल्यास, पिवळ्या बटर आणि ब्रेडचे तुकडे जोडा.
टीप: या डिशचे रूपांतर कॅरमेलाइज्ड ओनियन आणि तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा इतर स्मोक्ड मीट्स जोडणे आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 163 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 69 मिली |
| सोडियम | 328 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |