कसे एक ख्रिसमस केक बर्फ - सोपे

01 ते 04

ख्रिसमस केक सुशोभित करणे सोपे आणि मजेदार आहे

ख्रिसमसच्या धावपट्टीतील एक मजेशीर काम म्हणजे क्रिसमस केक केकिंग. आपण एखाद्या ख्रिसमस केकवर कसे जायचे हे जाणून घेण्यासाठी व्यावसायिक केक डेकोरेटर नसावे लागणार नाही, ख्रिसमस चहाच्या टेबलवर केंद्रस्थानी ठेवण्यासाठी एक सुंदर केक तयार करणे प्रत्यक्षात सोपे आहे.

तयार केलेले मॅरिझन आणि / किंवा कपड्याचे बारीक बारीक तुकडे आणि तेजस्वी रंगीत रिबन्स, लीफ कट-आऊट्स, किंवा होलीच्या एका पेंडीबरोबर आपण सहजपणे केक बनवू शकता. आपण वेळ आणि कल असेल तर, नंतर आपल्या स्वत: च्या मांडणी करा हे खूप वेळ घेणार नाही आणि मजा करेल.

शेवटच्या क्षणी होईपर्यंत ख्रिसमस केक चिकटवू नका. तो ख्रिसमसच्या आधी एक आठवड्यापूर्वी, प्राधान्याने दोन वर असणे आवश्यक आहे.

02 ते 04

द मॅरिझन - बदाम पेस्ट स्तर आणि कृती

कोणत्याही केकिंगच्या आधी, आपल्याला केकवर marzipan / almond paste च्या जाड थराने झाकण करावे लागेल. तसेच केकवर सुंदर बदामची चव देणे, जाड पेस्ट थरमुळे केक आणि हिमोग्लोब यांच्यामध्ये उशी निर्माण होतात. आपण केकवर ठेवलेले काही दिवस किंवा एक आठवडा आधी सुकवलेला हे सोडून एकदा केक वर marzipan आहे एकदा हे महत्वाचे आहे, केकवर घातलेले साखर आधी. जर तुम्ही लवकर बर्फ उकलात तर बदामाच्या पेस्टमधून तेलाचा तुकडा तुळईत बुडेल आणि पूर्ण केकचे तुकडे खराब होईल.

आपल्याला 23 सेंटीमीटर / 9 केकसाठी अंदाजे 1.25 किलो / 2 दिड पौंडचे बदाम पेस्ट लागेल

• 1.25 किलो / 2 दिड पाउंड पौंड, बदाम पेस्ट, आपण इच्छित असल्यास तयार रोल
• 4 टेस्पून जर्दाळू ठप्प, warmed
• रोलिंगसाठी साखरेची भांडी

1. एक केक बोर्ड किंवा पठाणला बोर्डवर केक उभे ठेवा आणि किंचित कडकडीत साखर घेऊन धूळ लावा आणि बदामाच्या एका कोपर्यात समान पँट करा आणि वरच्या बाजूने केकच्या बाजूने झाकून ठेवा आणि आपण (इच्छा असल्यास तळाशीही कव्हर करू शकता).
2. वाळवंट जर्दाळू जाम (हे पेस्ट स्टिक केकला चिकटवण्यासाठी गोंद आहे) सह केकच्या सर्व पृष्ठांवर रंगवा. केकवर पेस्ट चे वर्तुळाचे स्लिप करा आणि पृष्ठभागावर काळजीपूर्वक पॅक करा म्हणजे ते केकशी संलग्न आहे याची खात्री करा. पृष्ठभाग गुळगुळीत आहे हे तपासा आणि कोणत्याही अतिरीक्त दूरही ट्रिम करा
3. काही दिवसांपर्यंत एका आठवड्यापर्यंत उघडलेल्या थंड, परंतु थंड ठिकाणी सुक्या सोडू नका.

04 पैकी 04

रॉयल आयिंग रेसिपी

पारंपारिकपणे ग्लॉसी रॉयल केकिंगचा वापर ख्रिसमस केकला वापरण्यासाठी केला जाईल परंतु जोपर्यंत आपण कुशल डेकोरेटर नसाल तर जोपर्यंत आपल्याला हवे ते "बर्फा" प्रभावापासून दूरपर्यंत वापरण्यासाठी अवघड असू शकते, तर हे निश्चितपणे वापरण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट उपाय आहे.

केकची सोंड बनवा आणि नंतर उदार हस्ते केक झाकून. आपण एक प्लॅटे चाकू सह बाहेर निर्बाधपणे करू शकता, पण एक अधिक नैसर्गिक, अडाणी देखावा ते थोडे उग्र सोडून द्या.

रॉयल आयिंग रेसिपी

• 3 अंडी पंचा
• 1 एलबी 2oz / 550 ग्रॅम केकिंग साखर
• 1 टिस्पून ग्लिसरीन, चांगले शिजवलेल्या दुकानांमधून

1. एका विद्युत हाताने झटकून, एका मोठ्या खोलीतील वाडग्यात अंडे चाबूक मारल्या. हळूहळू सर्व वेळ पिटून भाजलेला साखर मध्ये चाळणे आपण जाड कडक पांढरी शिखरे पर्यंत राखण्यासाठी सुरू ठेवा, अशी अपेक्षा आहे की हे 8 ते 10 मिनिटे लागतील.
2. ग्लिसरीन जोडा आणि मिश्रण एक शेवटची झटकणे द्या.
3. हे केकिंग आता बदाम पेड झाकलेला केकवर पसरला आहे, एकतर सपाट पॅलेट चाकूने आणि एक स्वच्छ पृष्ठभाग तयार करण्यासाठी सुशोभित केलेला किंवा सर्व केकवर थोडे शिखर उभारायला चाकू वापरा. आपण जसे चांदी किंवा सोने साखर बॉल, ख्रिसमस अलंकार, आपल्या फॅन्सी घेते म्हणून सजवा म्हणून.
4. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी हार्ड (दोन किंवा तीन दिवस किमान एक रात्र) सोडविण्यासाठी कोरडी आणि केकवर घातलेले साखर सोडा. ताबडतोब सेवा देत नसल्यास, हवाबंद टिनमध्ये साठवा.

04 ते 04

फाँडंट आयसिंग रेसिपी

फॉन्डंट आइसिंग हा आपल्या केकसाठी एक चिकट तपकिरी पृष्ठभागाची रचना करण्याचा एक सोपा आणि जलद मार्ग आहे. तो रोल केले आणि marzipan समान प्रकारे केक वर ठेवलेल्या आहे. आपण एकटे किंवा marzipan layer सह याचा वापर करू शकता आणि शाही केकिंगच्या स्पेशलसह पूर्ण करू शकता जर आपल्याला थोडी नालायक वाटत असेल तर. केकची पृष्ठभाग सुशोभित करण्यासाठी आकृत्या कापून काढण्यासाठी फँडन्ट केकिंग देखील उपयुक्त आहे. वापरण्यासाठी वेगवेगळ्या आकारात शेकडो छोटे कटर आहेत किंवा आपण कलात्मक होऊ इच्छित असल्यास नंतर एक धारदार चाकूने आपले स्वतःचे आकार कापून काढा.

फाँडंट आयसिंग रेसिपी

• 1/2 lb / 675g केकिंग साखर, तसेच रोलिंगसाठी अतिरिक्त
• 4 अंडी पंचा
• 3 चमचे तरल ग्लुकोज (चांगले शिजवलेल्या दुकानांमधून उपलब्ध)

1. हिमगाझरेची साखर एका मोठ्या वाडग्यात ठेवा. गुळगुळीत आणि 3 अंडी पंचाचा समावेश करा आणि मिक्स करावे.
2. हिमंगण साखर मिसळून थोड्या पृष्ठभागावर मळून ठेवा आणि 10 मिनीटे मळून घ्या.
3. वाडग्यात झाकण ठेवून 20 मिनिटे विश्रांती घ्या.
4. केकिंग साखर सह काम पृष्ठभाग धूळ आणि समान रीतीने केक चेंडू मोठ्या एक मंडळ करण्यासाठी गुळगुळीत मळून रोल करा.
5. केकच्या बदाम पेस्टच्या पृष्ठभागावर उर्वरित अंडी पांढरा ब्रश करा. केकवर घातलेले साखर घालणे आणि हलके जागी ठेवा. कोणत्याही अतिरिक्त ट्रिम करा
6. समाप्त करण्यासाठी - आकार (पाने, तारे, अंतःकरण, अंतहीन आहेत) तयार करण्यासाठी फॅन्डंट केकिंगच्या कट्सचा वापर करा आणि गोंदसाठी अंड्याचा पांढरा वापरून चिकटवा. वेगवेगळ्या रंगाच्या आकृत्यांसाठी, थोडक्यात छान मिक्स करावे, एक बॉलमध्ये रोल करा आणि कामाच्या पृष्ठभागावर सपाट करा. पृष्ठभागावर अन्नपदार्थाचे एक लहान थेंब ठेवा. केकवरचे पिठ एक बॉल परत रोल आणि संपूर्ण अगदी रंग तयार करण्यासाठी.
7. आपण इच्छित असलेल्या कोणत्याही प्रकारे समाप्त करा - बाहेरच्या भोवती एक मोठा लाल रिबन बांधून घ्या, वर हॉलीचे एक शिजवले राहा - आपण ठरवू शकता, परंतु सर्व वरील, मजा करा.
8. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी हार्ड (दोन किंवा तीन दिवस किमान एक रात्र) सोडविण्यासाठी कोरडी आणि केकवर घातलेले साखर सोडा. ताबडतोब सेवा देत नसल्यास, हवाबंद टिनमध्ये साठवा.

अधिक केक सजवण्याच्या कल्पना .....