शाकाहारी जपानी उडन नूडल सूप रेसिपी

आशियातील फ्लेवर्स द्वारे प्रेरणा देणारे एक जपानी शाकाहारी आणि शाकाहारी उडोन नूडल सूप रेसिपी. या कृती मध्ये गुप्त आतील केले जाते जे intensely flavored मटनाचा रस्सा आहे, तांदूळ व्हिनेगर आणि सोया सॉस एकत्र simmered. Udon नूडल्स सोबत, या जपानी-प्रेरित सूप चीनी ब्रोकोली, scallions, ताज्या कोथिंबीर आणि शेंगदाणे सह बंद उघडला आहे. हे पारंपारिक रेसिपी आणि एक पारंपारिक जपानी जेवण सारखे आहे, जेणेकरून आपण ते बेक केलेले लसग्ना किंवा व्हेजी बर्गर आणि फ्राइज म्हणून भरत नाही, परंतु मला वैयक्तिकरित्या नूडल सूप मिळत आहेत, जसे की हे एक उत्तम, उत्तम असणे भरत आहे.

या जपानी udon नूडल सूप पाककृती शाकाहारी आणि प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही आहे . आपण होममेड जपानी पदार्थांचा प्रयत्न करायला आवडत असल्यास, अधिक शाकाहारी आणि प्राण्यांचे शाकाहारी खाद्यपदार्थ जपानी अन्न पाककृती साठी प्रयत्न करा, tempura समावेश, miso सूप, सुशी, नूडल्स आणि अधिक!

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 कप भाज्या मटनाचा रस्सा किंवा चिकन-शैलीतील शाकाहारी मटनाचा रस्सा
• 2 1 इंच आल्याचा तुकडा
• साखर चिमूटभर
• 1/3 कप तांदूळ व्हिनेगर
• 1/4 कप सोयासॉस
• 2 चमचे शाकाहारी मशरूम सॉस
• 1/2 टीस्पून मिरची पेस्ट
• 1/2 चमचे बारीक आले अंदाजे
• 2 पाकळ्या लसूण, minced
• 1 टेबलस्पून शेंगदाणा तेल
• 2 Tablespoons तीळ तेल
• 1 पाउंड चीनी ब्रोकोली, चिरलेला
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• 1/2 पाउंड udon नूडल्स, संकुल सूचनांनुसार तयार
• 4 हिरव्या ओनियन्स, पातळ काप
• 1/4 कप कोथिंबीर, चिरलेला
• 1/2 कप शेंगदाणे आणि भाजलेले शेंगदाणे, थोडे कुचका

ते कसे तयार करायचे

भाज्या मटनाचा रस्सा किंवा शाकाहारी "चिकन" मटनाचा रस्सा एकत्र करा, दोन एक इंच तुकडे अंडी (नसावे नाहीत), साखरची चुटकी, तांदूळ व्हिनेगर, सोया सॉस, शाकाहारी तुकडा आणि मिरची पेस्ट मोठ्या भांड्यात एकत्र करा. हे आपल्या इडॉन नूडल्स साठी मटनाचा रस्सा आहे.

हे मटनाचा रस्सा मिश्रण एक उकळी आणा मग भांडे झाकून उकळत ठेवा. मटनाचा रस्सा किमान दहा मिनिटे उकळण्याची परवानगी द्या (आतापर्यंत फक्त चांगले आहे), नंतर थोडी मिठ आणि मिरपूड सह मटनाचा रस्सा आणि हंगामात थोडा काळ आल्याचा भाग काढून टाका.

आपण आल्या घालवू शकता

एका मोठ्या कढईत 2-3 मिनीटसाठी शेंगदाण्याच्या तेलामध्ये मिरची आले आणि लसूण तापवून त्यात कढील ब्रोकोली आणि तीळ तेल घाला. ब्रोकोली फक्त निविदा पर्यंत, काही मिनिटे Sautee. गॅसवरुन काढून बाजूला ठेवा.

आपण लगेच खाण्यासाठी आणि अनेक लोकांना सेवा देण्यास तयार असल्यास, आपण मटनाचा रस्सा, ब्रोकोली आणि नूडल्सचा एक भाग जोडून वैयक्तिक भाग तयार करू शकता, नंतर हिरव्या ओनियन्स, ताजे कोथिंबीर आणि टोस्टेड शेंगदाणेसह वैयक्तिक कपाटांना चोळावे. . अन्यथा, मटनाचा रस्सा, ब्रोकोली आणि उडोन नूडल्स एकत्र करा आणि हिरव्या ओनियन्स, कोथिंबीर आणि टोमॅटोचे शेंगदाणे आणि सर्व्हिंगपूर्वीच घ्या. आपल्या जपानी udon नूडल सूपचा आनंद घ्या!

हेसुद्धा पहा: साधा शाकाहारी पाककृती

चार सूपचा सूप बनवतो

टीप: जरी हे कृती उडन नूडल्ससाठी कॉल करते, तरीही आपण त्याऐवजी एसबा नूडल्स किंवा होममेड अंडी नूडल्ससारख्या इतर आशियाई शैलीतील नूडल्स वापरू शकता.

हे सुद्धा पहा:

• अधिक शाकाहारी आणि शाकाहारी जपानी अन्न पाककृती