कोरियन बीबीक्यू चिकन विंग्स (टोंग डक) कृती

या कोरियन ओव्हन-भाजलेले बार्बेक्यु चिकन पंख, ज्याला टंक डक किंवा टिन्दाक म्हणतात, जवळपास कोणत्याही प्रसंगी चांगले असतात.

कोरियन बारबेक्यू tong dak चिकन पंख कोरिया मध्ये लोकप्रियता मध्ये substantially वाढले आहेत. या दिवसात, आपण त्यांना दक्षिण कोरीयामध्ये व्यावहारिकरित्या देऊ शकता आणि अमेरिकेच्या टँक डॅकमध्ये ही संकल्पना निर्यात केली गेली आहे. हे बाल्टिमोर ते शिकागो आणि सॅन फ्रान्सिस्को येथील मेनूवर आहे. क्योटोॉन चिकन आणि बोनंच यासारख्या प्रमुख दक्षिण कोरियन रेस्टॉरंट शृंखलाने पॅसिफिकमधील कोरियन बारबीक्यु चिकन पंखांच्या स्वतःच्या आवृत्त्या आणल्या आहेत.

या कोरियन टॉग डिक चिकन पंख लज्जतदार, मसालेदार आणि गोड आहेत, आणि फक्त एक खाणे अशक्य आहे. स्टोअरमध्ये आपले ताजे चिकन पंख आणि ड्रमलेट्स निवडताना लक्षात घ्या की लहान पंख (लहान कोंबड्यांमधून) अधिक निविदा होण्याची शक्यता आहे, तर मोठ्या आकारात अधिक मांस असेल आणि ज्युसिक असेल

या कोरियन बार्बेक्यु चिकन पंख रेसिपीची चावी दोनदा पंख बनवितो- एकदा स्टोववरील पॅनमध्ये ब्राउनिंग करताना आणि पुन्हा ओव्हनमध्ये भाजून टाकत असताना. आपण या पंख साठी गरम घटक चालना करायचा असेल तर, काही अतिरिक्त kochujang जोडा - खूप जास्त न घालता काळजी घ्या.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 पाउंड चिकन पंख आणि ड्रमलेट्स
• 1-ताज्या आल्याचा तुकडा, minced
• 2 टीस्पून तीळ तेल
• 6 टेस्पून
• सोया सॉस
• 3 टेस्पून साखर
• 3 टेस्पून मध
• 5 पाकळ्या लसूण, minced
• 1/2 लहान कांदा, minced
• 1 टेस्पून लाल मिरचीची पेस्ट (कोचुजंग)

ते कसे तयार करायचे

1. सॉससाठी सर्व साहित्य एकत्र चिकन करा.
2. सॉसमध्ये कमीत कमी एक तास मुरुमांडाला चिकटवा (काही तास चांगले आहे).
3. ओव्हन 400 एफ करण्यासाठी ओव्हन
4. स्टोव्ह वर एक गरम पाण्याची सोय मध्ये, तपकिरी सर्व बाजूंच्या कोंबडी, नंतर साठी marinade आरक्षित.
5. एक उथळ roasting पॅन करण्यासाठी चिकन पंख आणि drumsticks हस्तांतरित, तुकडे सॉस pouring
6. Preheated ओव्हन मध्ये कोंबडी ठेवा.
7. आवश्यकतेनुसार अधिक सॉससह झाकण ठेवून स्वयंपाक करताना एकदा वळा.

1. भांडे मध्ये 40 ते 50 मिनिटे एकूण साठी कोंबडी कूक.

सेवा देते 4.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	724
एकूण चरबी	33 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	9 ग्राम
असंतृषित चरबी	13 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	190 मिग्रॅ
सोडियम	1,601 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	41 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	65 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)