मला ज्या गोष्टींची सतत आठवण करून देणे आणि रिलायन्स आणि रिलायन्स करण्याची गरज आहे त्यापैकी एक म्हणजे कृतीमध्ये आणखी एक गोष्ट जोडणे नाही. हा सहसा इतका मोहक आहे - आटिचोक अंतःकरणाची ती किलकिले आहे! तेथे उरलेले टेपनेड आहे! हे साहित्य डिश मध्ये स्वागत नाही असे आहे ... तो डिश त्यांना न छान फक्त उत्तम आहे की आहे.
उन्हाळ्याच्या मधल्या वेळेपेक्षा या शिजवण्याच्या पद्धतीचे पुनर्विकास करण्यासाठी आता वेळ नाही. टोमॅटो कॉर्न तुळस हार्ड स्टॉप आणि म्हणून, मी या अर्धवट पदार्थांचे अर्धे डझन घालून या पास्ता सॅलड मध्ये फेकून दिले, मी काही ताजे मोझारेला आणि एक हलके बाष्पीक ऑलिव्ह ऑईल डेस्च्युइंग घेऊन स्वत: ला संतुष्ट केले. आणि अरे, माझ्या हाताळणी, जर हा टोमॅटो, कॉर्न, बेसिल आणि मोजझारेला पास्ता सॅलड उन्हाळ्यातील त्याच्या उत्कृष्ट खाल्ल्याने नाही तर मला कळत नाही की काय आहे.
बागेतून ताजेतवानेलेले टोमॅटोसारखे काहीही नाही. त्यांच्या मीठचे (टोमॅटो आणि तुकडे केलेले एक टोमॅटो हे सर्वात उत्तम जेवण आहे, संपूर्ण थांबा आहे) टोमॅटोचे प्रियकर हे सुपरमर्केटमध्ये खरेदी केलेल्या टोमॅटोची चव हळूहळू वाढलेल्या टोमॅटोच्या अतुलनीय आहे म्हणून आपल्याकडे बाग टोमॅटो असल्यास, त्याचा वापर करण्याचे हे कृती आहे! आपल्याकडे शेतकर्यांच्या बाजारपेठेकडे डोके वरून टोमॅटोच्या परत आडवा बाउंटी नसल्यास, किंवा आपल्या सुपरमार्केटमध्ये स्थानिक टोमॅटो जात आहेत किंवा नाही हे तपासा, तर हे दिवस! पण आपण त्यांना प्राप्त, या ताजे, herby पास्ता सॅलड निराशा करणार नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड सुका मेवा पास्ता
- 4 कान ताज्या कॉर्न, shunked
- 6 कप योग्य टोमॅटो cubed
- 1 पाउंड ताजी मोझेरेला, डूसी
- 1/2 कप ताजी तुळस पाने स्लाईड
- 1/3 कप कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 6 पाकळ्या भाजलेले लसूण (पाककला टीप पहा)
- 2 tablespoons balsamic व्हिनेगर
- कोषेर किंवा मोटे मिठ आणि आवडीनुसार जोमाने ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
एक उकळणे पाणी मोठ्या भांडे आणा उबदार पाणी मीठ आणि एक उकळणे परत संकुल निर्देशांनुसार पास्ता कूक करा. शिजवल्याच्या शेवटच्या दोन मिनिटांत कॉर्नचे कान घालावे. आपण पास्ता काढून टाकाल तेव्हा, कॉर्न च्या कान काढून घ्या आणि थंड द्या पाककला थांबविण्यासाठी, तसेच काढून टाकावे, आणि सर्व्हिंग वाडग्यात थंड होण्यासाठी पास्ता थंड पाण्याने धुवून घ्या.
एका चाकूने किंवा कॉर्न स्ट्रीपर्सने मोकळे काढा. पास्ताला कॉर्न, टोमॅटो, मोझारेला आणि तुळस घाला.
एक लहान कंटेनर मध्ये ऑलिव तेल, balsamic व्हिनेगर, मीठ आणि मिरपूड आणि फायद्यासाठी एकत्र पास्ता सॅलड प्रती ड्रेसिंग घालावे आणि चांगले नाणेफेक चव आणि सिझनिंग समायोजित करा (मीठाने उदार व्हा) तपमानावर सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 584 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 48 मिली |
| सोडियम | 438 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 70 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 25 ग्रॅम |