होममेड बार्बेक्यु सॉस ह्या सहजपणे शिजलेले कोंब बनविलेले चिकन आणि रसाळ बनवते. या कुलुपबंद चिकन अधिक पारंपारिक वनभोजन dishes एक विलक्षण पर्याय आहे, आणि तो नाही तर अधिक, फक्त म्हणून स्वादिष्ट आहे.
आपण सर्व चिकन स्तनांसह डिश तयार करणे निवडल्यास, ते फिकट होईल, परंतु ते निविदा आणि रसाळ म्हणून होणार नाही. कोंबड्यांच्या मांसाच्या चिकन मांडीच्या न्गडांमुळे बार्बेक्यू ओलसर असतो आणि काढलेल्या डुकराचे मांस किंवा कापड गोमांस तुलनेत अजूनही तुलनेने प्रकाश आहे. तसेच, चिकन मांडी चिकनच्या छातीपेक्षा अधिक चव देतात.
एक स्पिकीअर बारबेक्यू सॉससाठी, अधिक लाल मिरचीचा मिरची घाला. जर तुमच्याकडे भरपूर अतिरिक्त वेळ नसेल तर, आपल्या आवडत्या खरेदी केलेल्या बार्बेक्यू सॉसच्या 2 कपांसह कुलशेखुन चिकन बनवा आणि काही कायेनी मिरची आणि तपकिरी साखर किंवा जर्दाळू साठवून ठेवून जाझ करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मध्यम कांदा
- 1 लवंग लसूण
- 1 चमचे लोणी (किंवा अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल, ऑवोकॅडो ऑइल, किंवा नारळ तेल वापरा)
- 1 1/2 कप केचअप
- 1/2 कप जर्दाळू साठवून ठेवणे (किंवा अननस किंवा सुदंर आकर्षकता वापरतात)
- 3 tablespoons सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 2 tablespoons वॉर्स्टरशर सॉस
- 2 चमचे द्रव धूर
- 2 tablespoons गुळ
- डॅश ऑलस्पासीस
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 1/4 चमचे ग्राउंड लाल मिरचीचा मिरची (किंवा चवीनुसार)
- 1 पौंड अशक्त चिकन स्तन
- 1 पाउंड कमकुवत चिकन मांडी
- 8 विभाजित सँडविच बन्स
- पर्यायी उत्कृष्ट: 1 कप कोल्स्लोॉ
ते कसे तयार करायचे
- कांदा छान आणि बारीक चिरून घ्यावी. लसूण खाऊ
- मध्यम आचेवर एक मध्यम सॉसपैंसमधून लोणी वितळीत करा. पॅनमध्ये चिरलेला कांदा घालावा आणि मऊ आणि साधारणपणे 6 ते 10 मिनिटे रंग येईपर्यंत शिजवा. कडक शिजवण्यापासून ते ओनियन्स हलवा. लसूण बारीक करावे आणि 1 मिनिट लांब शिजवावे.
- काचअप, जर्दाळू साठवून ठेवणे, व्हिनेगर, वॉरस्टरशायर सॉस, द्रव धूर, खसखस, सर्व मसाज, काळी मिरी, आणि कायेने मिरी आणि कांदा आणि लसूण यांना जोडा. एक उकळण्याची सोय आणि 5 मिनिटे जास्त शिजवा.
- सॉस मिश्रणाचा 1 1/2 वाटी काढा आणि त्यास धीम्या कुकरच्या क्रॉकरेट घाला.
- उर्वरित सॉस राखून ठेवा; त्यास कंटेनर मध्ये ठेवा आणि वेळेची सेवा होईपर्यंत थंड करा.
- कूकरच्या तुकड्यांना मंद कूकरमध्ये घाला. झाकण आणि 4 ते 1/2 ते 5 तास कमीतकमी शिजवणे किंवा चिकन फारच निविदा आणि तुकडे तुकडे होईपर्यंत शिजवणे. एक फाटा वापरून, चिकन तुकडे तुकडे.
- कोल्स्लोव आणि अतिरिक्त बार्बेक्यु सॉससह स्प्लिट टॉस्टेड बन्सवर टायर चिकन सर्व्ह करावे.
- मेन्यूमध्ये भाजलेले बदाम व भाजलेले बटाटे यांचा समावेश असू शकतो. कॉल्सस्लॉ आणि लोणचे हे बारबेक्यूसाठी क्लासिक टोपिंग आहेत, पण इतर टॉपिंगमध्ये जलापेनो मिरचीचा रिंग, कडवट लाल कांदा, साधा कूच केलेला कोबी, आणि कणीक केलेला टोमॅटो किंवा काकड्यांचा समावेश असू शकतो.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 398 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ |
| सोडियम | 546 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 32 ग्रॅम |