सीएसए नक्की काय आहे?
समुदाय-समर्थित शेती (CSA) एक अन्न उत्पादन आणि वितरण व्यवस्था आहे जी थेट शेतकरी आणि ग्राहकांना जोडते थोडक्यात: लोक शेतात कापलेले पीक "शेअर्स" विकत घेतात आणि नंतर ते कापणी करत असताना पिकांचे एक भाग प्राप्त करतात.
"एसएसए" हा शब्द एखाद्या व्यक्तिगत शेतात सीएसए प्रोग्रामला संदर्भ देण्यासाठी वापरला जातो.
शेतकरी लवकर-हंगाम राजधानी महत्वाचे कमवा आणि त्यांच्या उत्पादनांसाठी हमी बाजार आहे.
विनाशकारी कापणी वगळता ग्राहकांना कमी किमतीचा खर्च, शेतीसाठी ताजे उत्पादन आणि उच्च-मागणी असलेल्या फळे आणि भाज्या जसे की लांब-स्टेम स्ट्रॉबेरी आणि हिरीलूम टोमॅटो यांस अधिक मिळते.
काही CSAs फळे आणि भाज्या पेक्षा अधिक ऑफर अंडी, मध , फुले, आणि अगदी पोल्ट्री आणि इतर मांस एक सशक्त CSA कार्यक्रमाचा भाग असू शकतात. काही शेतात कापणी झाल्यानंतर कापणी करत जाणारे जादूचे कापड कापणीच्या हंगामाच्या वेळी आपल्या मित्रांनी जाम, लोणचे किंवा इतर संरक्षणे देऊन ठेवतात.
बर्याच सीएसएला वार्षिक किंवा त्रैमासिक खरेदी-इन ची आवश्यकता असते आणि साप्ताहिक डिलिवरी किंवा पिक-अप प्रदान करतात, परंतु काही सुस्थापित संस्थांनी मासिक किंवा साप्ताहिक "सदस्यता" देखील ऑफर केले आहेत. अनेक CSA देखील शेत भेटी, निवडीसाठी दिवस आणि सदस्यांसाठी इतर विशेष कार्यक्रम देखील देतात.
CSA बद्दल अधिक
- आपल्या जवळ सीएसए शोधणे
- सीएसए कसे सुरू करावे
- CSA साठी क्रिएटिव्ह आयडियाज
- सहकारी सीएसए विहंगावलोकन