स्ट्रडेलला वर्षातील कोणत्याही वेळी कोणत्याही टेबलवर स्वागत आहे, ते कपच्या कपाने किंवा कस्टर्डच्या फळीसह एक स्वादिष्ट मिष्टान्न म्हणून असो. तर मग, ख्रिसमसच्या उत्सवांना बाहेर का आणू नका, झाडासारखं वागवा, मी विचार केला त्या सुट्ट्या, आणि हे इथे आहे, आणि मला असे सांगावे की ते पटकन एक कुटुंब आवडते बनले आहे.
भरणे पारंपारिक रेसिपीवर आधारित आहे परंतु एका सुंदर उष्ण ख्रिसमससह ती मिठाई , मसाले, तीक्ष्ण सफरचंद, बदाम आणि मॅरिझिपन यांच्याशी वाटते, व्यावहारिकपणे पेस्ट्रीमध्ये ख्रिसमस.
ख्रिसमस स्ट्रडेल हे संभवत: रोलिंग अप असणा-या छोट्या छोट्या पद्धतीने बनवणे सोपे आहे, पण स्विस रोलप्रमाणे विचार करा आणि आपण दंड होईल.
स्ट्रडेल वायुवाद्य बॉक्समध्ये एक-दोन दिवस राहतील, परंतु जास्त वेळ नाही. गरम ओव्हनमध्ये थोडीशी शिळा पडल्यास त्याला उबदार वाटल्यास व पुडिंग म्हणून सर्व्ह करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 टेस्पून. मिंटमेट (चांगल्या प्रतीचे ख्रिसमस)
- 55 ग्रॅम .2 ऑन्स. marzipan (नैसर्गिक रंगाचे, फुटले)
- 3 टेस्पून. बदाम (बारीक चिरून)
- 3 टीस्पून मिश्र मसाला
- 55 ग्रॅम .2 ऑन्स. डबी साखर
- 4 सफरचंद (ग्रॅनी स्मिथ, किंवा तत्सम, तीक्ष्ण, खुसखुशीत सफरचंद)
- 2 lemons (रस आणि कळकळीचा)
- 2 टेस्पून. ताज्या पांढर्या ब्रेडक्रंब
- 4 पत्रके तयार करा (तयार केलेले पेस्ट्री)
- 55 ग्रॅम .2 ऑन्स. लोणी (वितळलेले आणि थंड)
- अलंकार: चूर्ण केलेला साखर (ठिबकिंगसाठी हिमंगण साखर)
ते कसे तयार करायचे
- 350 F / 180 C ओव्हन ते ओव्हन करावे
- एक लहान बेकिंग वाडयात मिठाईचे भोपळे ठेवा, त्यात मॅरिसिपन भाग, बदाम, मिश्र मसाला आणि साखर घाला. चांगले ढवळा.
- पील, कोळसे आणि सफरचंद छोट्या तुकड्यांमध्ये बारीक करा, चमच्याने ताण आणि लिंबाचा रस घालून पुन्हा नीट ढवळा.
- ब्रेडर्रम्स ब्रेडस्क्रब्स फूड प्रोसेसरमध्ये बारीक चिरून घ्यावे, वाडगा घालून घ्या. पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे.
- आपल्या वितळलेल्या बटऱ्याचा थोडासा वापर करून, बेकिंग ट्रेचे ग्लास बनवा.
- फाईलची एक शीट घ्या, ते बेकिंग चर्मपत्रिकांवरील एका पत्रकाच्या वर ठेवा आणि पिवळ्या बदामाच्या थोडासह सर्व ब्रश लावा. फिलोची दुसरी एक पत्रे घालून बटरिंग चालू ठेवा जोपर्यंत सर्व फाईल्स चार थर बनवत नाही.
- दोन्ही सिंदांमधे एक 2.5 सेंमी (1in) बॉर्डर ओलांडून फिलो च्या लांबीच्या मध्यभागी असलेल्या मध्यभागी असलेल्या खवय्यावरील चिमटा ख्रिसमसचे मिश्रण. सफरचंदवर लहान बाजूंची पट करा, नंतर भरण्यासाठी प्रतीच्या लांब बाजूंचे एक दुमड करा आणि आपल्याला मदत करण्यासाठी चर्मपत्र वापरुन स्विस रोल सारखे रोल करा.
- अखेरीस, लोणी व शिजवलेल्या चोचलेल्या बाजूस 20 ते 30 मिनिटांपर्यंत सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. पेस्ट्री सोनेरी आणि खुसखुशीत असावी.
- केकिंग साखर सह जोरदारपणे dusted गरम किंवा थंड सर्व्ह
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 487 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 20 मिग्रॅ |
| सोडियम | 136 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 60 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |